מוצרים מאותו צבע דומים בהרכבם ומשפיעים על הגוף. אֵיך? התזונאי בוריס סקצ'קו סיפר
מאכלים אדומים
הפלבנואידים במוצרים אלה נלחמים ברדיקלים חופשיים, מונעים הרס של ממברנות התא, מה שמעכב את הזדקנות הגוף בכללותו ואת הופעת הקמטים בפנים. ויטמין C מעורב גם בתהליך האנטי -אייג'ינג - הקולגן אינו מיוצר בלעדיו. ליקופן במזונות אדומים מנרמל את הרכב הדם, ואנתוציאנינים עוזרים לשמור על שליטה על לחץ הדם ולהפחית את הסיכון למחלות לב. לאנתוציאנינים יש גם השפעות אנטי דלקתיות ולכן יכולים לסייע לאנשים הסובלים מצנית ודלקת פרקים.
לירקות אדומים יש אפקט אנטי אייג'ינג / istockphoto.com
כָּחוֹל
מכיל pterostilbene. הוא מוריד את רמת הכולסטרול ה"רע "בגוף, משפר את תפקודי הכבד ומייעל את חילוף החומרים של השומנים. לפיכך, הסבירות להיווצרותם של פלאקים טרשת עורקים, האחראים להתפתחות אי ספיקת לב, עליות לחץ, התקף לב ושבץ מוחי. בנוסף, מזון כחול מכיל הרבה פיטו-אנזימים, המשפרים את העיכול.
כחול מוריד כולסטרול רע / istockphoto.com
כָּחוֹל
יש הרבה אבץ במוצרים כחולים: הוא חשוב להתבגרות הזרע ולסינתזת הורמוני המין, ולכן הוא הכרחי עבור אלה המתכננים הריון, ליבידו ועוצמה גבוהים. אבץ מסוגל לנטרל אתנול, ולכן מזונות עם זה צריכים להיות בחג: הם יעזרו להפחית את קנה המידה של הנגאובר. אבץ מתאים גם למניעת אקנה.
סגול מפחית תיאבון / istockphoto.com
סָגוֹל
הם מכילים הרבה טירוזין. חומר זה שומר על התיאבון. המשמעות היא שהסבירות לאכילת יתר יורדת, כתוצאה מכך - מילוי מחסני שומן ומערך של קילוגרמים מיותרים.
תפוז
סיבים במזונות כתומים, כגון דלעת, גזר, הם מחוספס יותר ממזונות אחרים (לימון, מלפפון). לכן הוא מנקה את המעיים באופן מלא מ"הפקדות ". ללא רעלים הראש "מתבהר". בנוסף, מזון כתום עשיר בפרוויטמין A. זה משפר את התחדשות הרקמות, במיוחד השיער והציפורניים מתחזקים.
כתום מחזק את השיער / istockphoto.com
צהוב
הם מכילים הרבה חומצה אסקורבית - היא אחראית לשלמות כלי הדם. בטא קרוטן עוזר לה, הנמצא גם במזון צהוב. העובדה היא שהסיבה השכיחה ביותר לכיב כלי דם היא זיהומים, ובטא-קרוטן, על ידי הגדלת מספר הגורמים החיסוניים, נלחם נגדם.
כלי עזרה צהובים / istockphoto.com
ירוק
עשיר בכלורופיל, איזוטיוציאנטים וסולפורפאן. יש להם השפעות אנטיבקטריאליות ואנטי פטרייתיות, ולכן מגבירים את הגנת הגוף. ללוטאין ולזיאזנטין השפעות מועילות על הראייה. ויטמיני B ומגנזיום הם הכרחיים בהעברת דחפים עצביים, שאיכותם קובעת את היכולות הנפשיות של האדם ואת מצב מערכת העצבים המרכזית. עם השימוש בהם נדודי השינה חולפים ומידת מצב הרוח עולה במידה ניכרת.
ירקות ופירות ירוקים מגבירים את הגנת הגוף / istockphoto.com
אתה גם מעוניין לקרוא:
TOP-8 סימנים לכך שהתזונה של אם מניקה חסרת חלבון
4 סיבות להוסיף בננה לתזונה
