מגמות תזונה לשנת 2021

1. תזונה פונקציונלית

המגמה היא לאכול בצורה שתספק גם את הפיזי וגם נַפשִׁי רווחה. חשוב לשים לב כיצד המוצר בכללותו משפיע על מצבך. אנשים רבים החלו לחפש מזון שצפוי לחזק את המערכת החיסונית שלהם. כ- 50% מהאנשים מתכננים ליטול תוספי תזונה וויטמינים.

מוצרים עם אימונומודולטורים טבעיים יהיו פופולריים: אכינצאה, סמבוק, כורכום, ג'ינג'ר. גם דיאטות עשירות בנוגדי חמצון, ויטמינים, מינרלים, סיבים ושומנים בריאים בשיאן, אשר משפיעות על הרווחה הנפשית. העניין במזונות המפחיתים את הלחץ ומשפר את השינה יגבר.

2. אוכל מקומי

2020 קבעה מגמה לתמוך במפיקים מקומיים ובעסקים קטנים, והיא תימשך גם השנה החדשה. אבל אם קודם לכן זה היה בגלל סגירת גבולות, עכשיו מובן שחברות קטנות שמות יותר לב לאיכות המוצרים שלהן.

3. תזונה בת קיימא

הדאגה לאיכות הסביבה הגיעה גם לתזונה. דיאטות שהכי פחות משפיעות על האקלים הן מגמות. לדוגמא, עדיף לבחור עוף מאשר בשר בקר, או לאכול יותר מזון צמחי לחלוטין.

אתה גם מעוניין לקרוא:

• שלוש דיאטות אקספרס חורפיות
• כמה ואיך לישון כדי לרדת במשקל
• דיאטת 80/20: איך מורידים 6 ק"ג בחודש