תבשיל ירקות ריחני לארוחת הבוקר או לארוחת הערב (מתכון)

תבשיל ירקות הוא אופציה נהדרת לכל ארוחה. בבוקר מנה כזו תשביע אתכם באנרגיה וויטמינים, ובערב היא תאפשר לכם להימנע מאכילת יתר לפני השינה.

רכיבים:

1. מרתיחים את האספרגוס והברוקולי במים במשך שבע דקות. חותכים את האספרגוס לחתיכות ומחלקים את הברוקולי לתפרחות.

2. חותכים את הקישואים לטבעות, וחותכים את העגבניות והפלפלים לקוביות.

3. מקציפים ביצים עם קפיר, מלח.

4. מגרדים את הגבינה ומוסיפים 50% מהמרכיב לתערובת הביצים.

5. משמנים את תבנית האפייה בשמן זית ומורחים את הירקות בתבנית אקראית.

6. ממלאים אותם ברוטב ביצה-קפיר ומפזרים גבינה מגוררת.

7. אנו אופים בתנור בחום של 180 מעלות למשך 30 דקות.

הקדירה יכולה להיות מנה עצמאית או להפוך לתוספת לבשר!

בתאבון!

לִזכּוֹר