עוגת כרוב וגבינה עצלה

אוהבים פשטידות אבל לא רוצים לבזבז עליהם שעות? פשטידת כרוב וגבינה ביתית עצלה תפתור לכם את הבעיה.

כרוב מהיר פַּאִי - אפשרות חטיף נהדרת בסתיו! לא חייבים ללוש בצק שמרים ולהתעסק עם דפוס, הכל נעשה במהירות וללא תנור, מחבת קלאסית תספיק.

רכיבים:

1. מגרדים כרוב וגבינה או קוצצים דק בעזרת סכין.

2. קוצצים את הבצל דק ומערבבים בקערה עם כרוב וגבינה.

3. מוסיפים לתערובת ביצים גולמיות, מלח ופלפל, ואז קמח, מערבבים היטב!

עקרות בית שכבר ניסו את המתכון הזה מייעצות לך לטחון כרוב וגבינה בפומפיה, גם אם היא גדולה. אז תקבלו את העוגה הכי רכה ועדינה!

4. מחממים את השמן במחבת, מורחים את הבצק ומיישרים בעזרת מרית.

5. מטגנים מכוסה 10-15 דקות על אש בינונית, ואז הופכים את הפשטידה ומטגנים עוד 15 דקות.

פאי הכרוב העצלן מוכן! טעים במיוחד עם שמנת חמוצה, עשבי תיבול וירקות. בתאבון!

לִזכּוֹר