מתכון פשוט של בורשט מהיר: איך לבשל תוך 20 דקות

החדשות הטובות: תוכלו להפחית משמעותית את זמן הבישול שלכם בּוֹרשְׁט. לשם כך, עליך לפשט רק כמה שלבים במתכון.

רכיבים:

• 500 מ"ל מרק בשר
• 350 גרם סלק
• 1 תפוח אדמה
• בצל 1
• 2 כפיות חומץ
• 1 כף חזרת מבושלת
• 2 כפות שמן צמחי
• מלח
• פלפל שחור טחון
• שמנת חמוצה
• פטרוזיליה 
  

שיטת בישול:

1. מחממים שמן בסיר על אש בינונית.
2. לאחר מכן, הניחו את הבצל הקצוץ דק והקפיצו, תוך ערבוב עד שהוא מזהיב במשך כ -4 דקות.
3. ואז מוסיפים את המרק.
4. זורקים פנימה את קוביות תפוחי האדמה, המלח והפלפל ומביאים לרתיחה.
5. מנמיכים את האש, מכסים ומבשלים עד שתפוחי האדמה רכים.
6. מכינים את הסלק מראש, חותכים אותו לקוביות של 1-2 ס"מ.
7. מבשלים את הירק בסיר כ -10 דקות.
8. מוסיפים את הסלק החמין לבורשט ואז את החומץ ומביאים לרתיחה.
9. מכסים את הבורשט העתידי במכסה וממשיכים לבשל עד שהמרק הופך לאדום כהה ותפוחי האדמה רכים מאוד.
10. מערבבים את השמנת החמוצה והחזרת מראש.
11. מגישים את הבורשט עם כף שמנת חמוצה חזרת ומפזרים פטרוזיליה.
    

פריצת חיים

ניתן להגדיל את כמות החומרים אם יש יותר מכם. כמו כן, ניתן לבשל בורשט במרק ירקות, אם אתם זקוקים לגרסה תזונתית של המנה.

לִזכּוֹר

• מיצי דיאטה לילדים: מתכון שלב אחר שלב
• שטרודל תפוחים דיאט בלחם פיתות: מתכון שלב אחר שלב
• לחמניות לביבות פירות: מתכון שלב אחר שלב