מקרר גורמה קלאסי: מתכון שלב אחר שלב

המרק הזה מעולה צַלַחַת להשביע לא רק רעב, אלא גם צמא. הצ'ילר מעולה כמרק קיץ ראשוני המכיל את כל הקלילות ובו זמנית שובע. ובישול לא ייקח יותר מחצי שעה.

אתה תצטרך:

• תפוחי אדמה - 2 חתיכות
• מלפפון - 2 חתיכות 
• בשר - 300 גרם
• ביצה - 4 חתיכות
• צנון - חתיכה אחת
• שמיר - חתיכה אחת
• בצל ירוק - חתיכה אחת 
• שמנת חמוצה - 5-6 כפות
• חרדל - 2 כפות. כפיות
• קוואס - 1.5-2 ליטר.
• מלח לטעימה
• פלפל לפי הטעם
• אפונה ירוקה - 150 גרם 
  

שיטת בישול:

1. הכינו אוכל מראש.
2. מרתיחים תפוחי אדמה וביצים.
3. ואז פתח את צנצנת האפונה ונקז את המים.
4. קלפו את תפוחי האדמה.
5. ואז חותכים לקוביות קטנות.
6. חותכים גם את הבשר המבושל לקוביות.
7. הוסף אפונה ירוקה לקערה.
8. חותכים את המלפפון לקוביות קטנות.
9. לאחר מכן, קלף אותם.
10. חותכים את הביצה הקשה לחתיכות קטנות ומוסיפים לקערה.
11. קוצצים צנוניות, בצל ירוק ושמיר ושולחים לקערה.
12. מתבלים את תערובת הירקות במלח ופלפל לפי הטעם.
instagram viewer
13. מוסיפים חרדל, שמנת חמוצה.
14. מערבבים הכל היטב
15. מסננים את הקוואס דרך מסננת ומוסיפים לקערה לירקות המעורבים.
16. המקרר הקלאסי מוכן.
    

עֵצָה 

עדיף להכין אוכל מראש. כך שתהליך הכנת המקרר עצמו לא ייקח לכם יותר מחצי שעה.

לִזכּוֹר

• סורבה אפרסק להרזיה: מתכון שלב אחר שלב
• עוגת דיאטת רקיק להרזיה: מתכון שלב אחר שלב
• 3 מתכוני גלילי חצילים יוצאי דופן