סורבה אפרסק להרזיה: מתכון שלב אחר שלב

גלידות חנויות לרוב לא מרוצות מהרכבה, אבל סורבה מסעדות שונות לעתים קרובות מדי ממאכלים תזונתיים. עם זאת, אל תהיה עצוב: עדיין יש לך אפשרות לאכול לא רק נכון, אלא גם טעים. למשל, הכינו סורבה אפרסק בבית.

רכיבים:

• 4 אפרסקים גדולים;
• 2 כפות. l. מיץ לימון;
• 3 כפות. l. סוכר חום;
• 2 כפות. l. מים.
  

שיטת בישול:

1. שוטפים וקולפים את האפרסקים.
2. ואז מסירים את העצמות.
3. חותכים אותם לחתיכות קטנות ומזלפים מיץ לימון.
4. השתמשו בבלנדר למחית האפרסקים.
5. מוזגים סוכר למים ושמים אותו באש.
6. ואז מחממים אותו עד שהסוכר מתמוסס ומרתיחים למשך דקה.
7. יוצקים את סירופ הסוכר למחית האפרסק ומקציפים היטב בעזרת בלנדר.
8. מכסים בניילון נצמד ומכניסים למקפיא.
9. מערבבים את הסורבה מספר פעמים במהלך ההקפאה.
   

עֵצָה

את הסורבה המוגמר צריך להוציא מהמקפיא 20-30 דקות לפני ההגשה, כדי שהוא יפשיר מעט.

לִזכּוֹר

• אילו מאכלים יש לרחוץ תמיד לפני האכילה
• כיצד להיפטר מבצקת על הפנים: מוצרי TOP-4
• כיצד להפשיר כראוי מזון לאחר הקפאה ארוכת טווח