בישול לזניה של גארפילד: מתכון פשוט שלב אחר שלב

האם אתה עדיין זוכר את המנה האהובה על גארפילד? אז למה לא לנסות להכין אותו בבית.

לזניה מעולה צַלַחַת, שיכולה להרוות את הבטן של כולם בחתיכה קטנה. עם זאת, תוכן קלוריות כה גבוה יכול לשחק איתך בדיחה אכזרית. פשוט כי בדרך כלל קשה מאוד להתנתק מלזניה.

רכיבים:

250 גרם יריעות לזניה
250 גרם מוצרלה מגוררת
מילוי
2 כפות. ריקוטה
0.5 כפות. פרמזן מגורד
ביצה 1
1/4 אמנות. בזיליקום טרי קצוץ
מלח ופלפל גרוס
בשביל הרוטב:
2 כפות. רסק עגבניות
2 כפות שמן זית
2 כפות אורגנו
500 גרם. שמפיניונים
בצל 1

שיטת בישול:

מרתיחים את יריעות הלזניה בהרבה מים רותחים.
לאחר שהדבק מוכן מסירים אותו מהאש, מסננים את המים ומניחים את הסדינים על מטלית לחה.
למילוי, שילבו בקערה גדולה ריקוטה, פרמזן מגורד, ביצה ובזיליקום.
ואז מתבלים את התערובת במלח ופלפל.
לרוטב מטגנים את הבצל והפטריות עד להזהבה.
סובב את הפטריות המטוגנות בבלנדר.
מוסיפים לתערובת רסק עגבניות, שמן זית ואורגנו.
ואז מערבבים היטב.
משמנים תבנית אפייה בשמן.
להניח את בצק הלזניה בשכבה אחידה בתבנית.
מכסים כל אחת מהשכבות במילוי וממלאים ברוטב.
משמנים את שכבת הבצק העליונה ברוטב ומפזרים גבינת מוצרלה.
מחממים תנור ל -190 מעלות.
אופים את המנה 20 דקות.