איך לבשל כופתאות "סבתא" עם דובדבנים

המאכל הכי סבתא של הקיץ הוא הכופתאות עם הדובדבנים. ותוכלו לבשל אותם בעצמכם.

עכשיו העונה למנות עם פירות יער ו פרי. גם ילדים וגם מבוגרים מעריצים כופתאות עם דובדבנים. כך תבשל אותם.

אתה תצטרך:

איך לבשל:

1. מנפים קמח במסננת דקה. שוטפים את הדובדבנים ומסירים עודפי לחות מפני השטח, מסירים את הזרעים.

2. בסיר, שלבו ביצה, מלח, מים וכף אחת. קמח. על אש נמוכה, הביאו עד שמסמיך, תוך ערבוב רצוף ואז הסירו את התבנית מהאש.

3. מוסיפים את שארית הקמח לתבנית, ללוש את הבצק.

4. עוטפים את הבצק בניילון ומשאירים למשך 30 דקות.

5. מפזרים קמח על משטח העבודה, מרדדים עליו את הבצק לעובי 2-3 מ"מ. לוקחים כוס, הופכים אותה וגוזרים ריקים עגולים בעזרת כוס.

6. שים סוכר ופירות יער באמצע כל חתיכה, צובט את הקצוות.

7. הניחו את הכופתאות שנוצרו על קרש חיתוך זרוע קמח.

8. לבישול הכופתאות, הביאו את המים לסיר לרתיחה, הוסיפו קורט מלח. מכניסים את הכופתאות למים רותחים, מערבבים בעדינות.

9. כאשר הכופתאות עולות, מבשלים אותן למשך 3 דקות נוספות.

10. לא ניתן להרתיח כופתאות מיד, אך להקפיא לעתיד. אז אתה צריך לבשל עוד כמה דקות.

אתה גם מעוניין לקרוא:

קטגוריות