מתכון לסלסלת פירות חולית שלב אחר שלב: איך לבשל בבית

פירות עונתיים ו פירות יער יוכלו להפוך את העוגה לנכונה יותר וטהורה יותר בהרכבה. סל חול יספק את הצורך בממתקים. כמו כן, קלתית אחת כזו אינה מכילה קלוריות רבות, אך היא בהחלט תעזור להרגיע את הרעב למשך כמה שעות.

אתה תצטרך:

• 250 גרם. קמח
• 100 גרם חמאה
•  100 גרם סהרה
• 1/2 כפית l. מלח
• שעתיים l. אבקת אפייה לבצק
• שקית אחת של סוכר וניל
• 1/3 כוס חלב 

לקרם:

• 200 גרם. קָרִישׁ
• 1/3 פחית חלב מרוכז
• 1 שעה l. עֲמִילָן

לג'לי:

• 1 שעה l. אגר אגר
• כוס מים אחת
• 1/2 כוס סוכר

שיטת בישול:

1. שלב את כל החומרים לבצק למעט חלב וערבב היטב.
2. מוסיפים חלב ולשים לבצק רך. מוסיפים עוד קמח לפי הצורך.
3. עכשיו הכינו את מילוי הגבינה.
4. למילוי מערבבים גבינת קוטג ', חלב מרוכז ועמילן למסה הומוגנית.
5. משמנים תבניות מאפינס קטנות בשמן צמחי.
6. מרדדים את הבצק דק ומניחים בתבנית כך שהתחתית והדפנות יתכסו.
7. מורחים את מילוי הגבינה עד 1/3 מגובה התבנית.
8. מכניסים לתנור שחומם מראש ל 200 מעלות צלזיוס ואופים 15-30 דקות, תלוי בגודל התבניות, עד שקצוות הבצק מזהיבים והמלית מכוסה בכתמים צהובים.
9. הכינו את הג'לי עד שהמאפים התקררו.
10. לשם כך עליך לערבב מים, סוכר ואגר-אגר ולהביא את המסה לרתיחה.
instagram viewer
11. שים פרי קצוץ בסלים מקוררים.
12. יוצקים ג'לי חם מעל ומניחים להתייצבות.
    

עֵצָה

למילוי הסל, עדיף לקחת את אותם פירות וגרגרים שיש להם שילוב הרמוני זה עם זה. לדוגמא, בננה ותות או קיווי עם תפוז.

לִזכּוֹר

• עוגת פירות יער במתכון של ספל צעד אחר צעד: איך לבשל תוך 5 דקות
• מתכון לביסקוויט דובדבנים: איך לבשל תוך 10 דקות
• פאי ריבס לכל המשפחה מיוליה פנקובה