מתכון לעוגת ספוג דובדבן: איך לבשל תוך 10 דקות

ימי קיץ עם שפע עונתי פרי אז הם מבקשים לבשל ביסקוויט עם דובדבנים. המתכון למנה זו קל להפליא לעקוב, ולכן הוא נהדר גם למתחילים. עדיף לשים לב לעסיסיות של הדובדבנים: הטעם הסופי של הביסקוויט תלוי בכך.

רכיבים:

• ביצים - 6 יח '.
• סוכר - 200 גרם.
• קמח - 130 גרם.
• דובדבן - 200 גרם.
  

שיטת בישול:

1. ראשית יש להפריד בין הלבנים לחלמונים.
2. מקציפים את החלבונים במיקסר עד לקבלת קצף סמיך.
3. מוסיפים 100 גרם סוכר וממשיכים להקציף.
4. מוסיפים לחלמונים את יתרת הסוכר.
5. טוחנים אותם עד שהסוכר נמס לחלוטין.
6. מעבירים את החלמונים ללבנים.
7. מערבבים את התערובת בעדינות.
8. לאחר מכן מוסיפים קמח במנות קטנות, תוך כדי ערבוב מתמיד של בצק הביסקוויטים מלמטה למעלה כדי להרוות את המסה בחמצן.
9. מעבירים את בצק הביסקוויטים לתבנית שרופדה בעבר בקלף.
10.  מניחים את הדובדבנים מעל.
11. עליכם לאפות ביסקוויט עם דובדבנים בטמפרטורה של 180 מעלות למשך 35 דקות.

פריצת חיים

אתה יכול לבדוק את המוכנות של עוגת ספוג הדובדבן בעזרת מקל עץ או סכין.

לִזכּוֹר

• מתכון לגלידה מטוגנת תוצרת בית
• שטרודל קיץ עם תותים: מתכון שלב אחר שלב
• המתכונים הטובים ביותר לקציצות לילדים