אם ילדכם חובב סיפורים על קוסם קטן, הוא בהחלט יאהב את המנות הללו.
פודינג יורקשייר
תצטרך: 3 ביצים, 300 מ"ל חלב, 150 גרם קמח, 1 כפית. מלח (ללא שקף), פלפל שחור לפי הטעם, שמן צמחי.
אופן הבישול: מערבבים קמח וחלב עד שאין גושים. מקציפים ביצים במיקסר, מוסיפים אותן לחלב ולקמח. מערבבים הכל, מלח ופלפל. מחממים תנור ל -230 מעלות.
קחו תבניות מאפינס, שפכו כף אחת לכל אחת. שמן צמחי ומכניסים לתנור ל -10 דקות. ואז מוציאים את הטפסים, יוצקים את התערובת לתוכם 3/4. מכניסים לתנור שחומם מראש למשך 30 דקות נוספות.
עוגת מולסה
תזדקק: 250 גרם קמח, 1/2 כפית. אבקת אפייה, 1 כפית. תערובת תבלינים, 100 גרם חמאה רכה, 75 גרם אבקת סוכר, 3 כפות. מולסה, 150 מ"ל שמנת חמוצה, 100 גרם צימוקים.
אופן הבישול: מערבבים קמח, מולסה, תבלינים, אבקת סוכר, חמאה, שמנת חמוצה למסה הומוגנית. מוסיפים צימוקים ומערבבים היטב.מחממים תנור ל -160 מעלות. משמנים תבנית אפייה בחמאה, יוצקים את המסה ומחליקים. אופים כ 75 דקות. עם סיום העוגה מפזרים אבקת סוכר מעל.
עוגות קדירה קסומות
תזדקק ל: 2 כפות. קמח, 1.5 כפות. סוכר, 4 כפיות. אבקת אפייה, 1 כפית. מלח, 3 ביצים, 1 כף. חלב, 1/2 כף. חמאה רכה, 1 כפית. תמצית וניל, 1 כפית. קינמון, 1/4 כפית ג'ינג'ר מגורר.
אופן הבישול: מערבבים ביצים, סוכר, חמאה, קמח, קינמון ווניל, מוסיפים חלב ומרכיבים אחרים. המסה צריכה להיות הומוגנית. משמנים את תבניות המאפינס בחמאה, יוצקים פנימה את התערובת שהתקבלה 3/4 מהנפח.
אופים בתנור שחומם מראש ל 200 מעלות למשך 25 דקות.
אתה גם מעוניין לקרוא:
- 3 מנות גריל טעימות שמתבשלות מהר מאוד
- איך מכינים חמאת בוטנים ביתית
- המתכונים הטובים ביותר לקציצות לילדים
