אנחנו מדברים על מוצרים שאחרי הבישול מאבדים את מרבית המאפיינים השימושיים שלהם.
סלק
תקבל 30% חומצה פולית פחות אם תחליט להרתיח סלק.עגבניות
עגבניות מוערכות על נוכחותם של מגנזיום ואבץ, שנהרסים כמעט לחלוטין לאחר טיפול בחום.
גמבה
פלפלים מבושלים מאבדים כמות משמעותית של ויטמין C.
מוצרים שמאבדים מהמאפיינים המועילים שלהם לאחר טיפול בחום / istockphoto.com
ג'ינג'ר
בהרבה מתכונים ג'ינג'ר מומלץ להרתיח אותו תחילה, אם כי תקבל את התועלת המקסימלית כאשר אתה נצרך גולמי. טיפול בחום יהרוס את רוב הוויטמינים ויסודות קורט חיוניים.אספרגוס
למרבה הצער, טיפול בחום הופך את המוצר לחסר תועלת לחלוטין.
בצורתו הגולמית, אספרגוס מכיל ויטמינים A, C, E, K, קבוצה B, כמו גם חומצה פולית.
ברוקולי
מקור מצוין לוויטמינים A ו- C, כמו גם לסידן. לאחר שתבשלו בכל צורה שהיא, תקבלו כ 40% פחות הטבה.
מוצרים שמאבדים מהמאפיינים המועילים שלהם לאחר טיפול בחום / istockphoto.com
לִזכּוֹר
- קרם יוניברסל NIVEA: מוצר תקציבי לכל המשפחה.
- איך לקיים זוגיות לאחר לידת ילד.
- 5 תרופות בלתי צפויות לרעילות במהלך ההריון
