איך מכינים את הפירה המושלם

העיקרון העיקרי של טעים תפוח אדמה מחית - מינימום מים. ואז למנה לא יהיה טעם מימי, יהיה קל יותר להפוך אותה לאוורירית.

כיצד ניתן להשיג זאת?

1. ייבש את תפוחי האדמה לאחר שהתבשלו. יוצקים את המים שבהם התבשל, השאירו בסיר חם ללא פירור למשך 3 דקות.

2. מניחים את תפוחי האדמה במחבת חמה יבשה ומחזיקים עד שהמים מתאדים.

3. מעבירים את תפוחי האדמה חזרה לסיר. יוצקים כמויות שוות של חלב ושמנת כך שתפוחי האדמה יטבלו בשליש לפחות.

4. הביאו את החלב לרתיחה על אש נמוכה, כבו אותו והוסיפו את טיפת החמאה.

5. מועכים את תפוחי האדמה היטב. אם אינך מצליח להיפטר מהגושים, היכה בעזרת בלנדר.

אתה גם מעוניין לדעת:

• איך מכינים סלט טעים - 5 פריצות חיים
• מתכון לחזה עוף עסיסי עם ירקות ושמנת
• 6 סודות להכנת צלעות עסיסיות