מה לבשל לילד בבית הספר לארוחת בוקר: לחמניות קינמון פשוטות

היום נשתף פשוט מתכון הכנת לחמניות רכות שיהפכו את הבוקר שלך לטוב.

רכיבים:

• קמח - 530 גרם
• שמרים יבשים - 10 גרם
• סוכר - 200 גרם (75 גרם בבצק, 130 גרם במילוי)
• חמאה - 110 גרם (60 גרם בבצק, 50 גרם במילוי)
• קינמון - 20 גרם
• חלב - 200 מיליליטר
• ביצה - 2 חתיכות
• סוכר וניל - 15 גרם
• חלמון - חתיכה אחת

שיטת בישול:

1. מערבבים חלב חם עם סוכר, שמרים ושלוש כפות קמח.
2. השאירו אותם במקום חם להתפחה במשך 10-15 דקות. מוסיפים ביצים, חמאה מקוררת מומסת ומערבבים הכל יחד.
3. מוסיפים את הקמח המנופה ולשים את הבצק בעזרת כף.
4. מורחים את התערובת על משטח בקמח ומרדדים את הבצק הרך.
5. מעבירים את הבצק לקערה משומנת, מכסים בניילון ומשאירים במקום חמים למשך שעה.
6. להכנת המילוי מערבבים יחד את הקינמון, סוכר הווניל והסוכר הרגיל.
7. ללוש את הבצק ולרדד אותו בעובי 1 ס"מ.
8. מברישים את הבצק בחמאה מומסת, מפזרים את מילוי הקינמון ומגלגלים לרולדה.
instagram viewer
9. חותכים את הגליל לעיגולים בעובי 1.5 ס"מ.
10. מניחים את הלחמניות על תבנית אפייה משומנת ומניחים לשבת במשך 20 דקות.
11. מברישים את הלחמניות בחלמון מזועזע.
12. אופים בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 30-35 דקות.
13. מכסים את הלחמניות המוגמרות במגבת.

אתה גם מעוניין לקרוא,

• מה לבשל עבור תלמיד בית ספר לארוחת הבוקר: פודינג אורז עם תפוחים
• מה לבשל לילד בבית הספר לארוחת בוקר: חביתה חלבונית בריאה
• מה לבשל לילד בבית הספר לארוחת הבוקר: עוגות דבש