מומחי תזונה בריאה פיתחו המלצות חדשות לקראת 2020 הקרובה.
1. ממתיקים חדשים
חסידי תזונה נכונה אינם מעדיפים סוכר וממשיכים לחפש באופן פעיל אחר תחליף לו. החלופות המפורסמות ביותר לסוכר לבן כרגע הן סטיביה, דבש וסירופ מייפל. לשנה הבאה, מומחים צופים עלייה בפופולריות של תחליפי סוכר פירות העשויים מתמרים, קוקוס ורימון. ניתן להשתמש בסירופי עמילן ובטטות להחלפת סוכר.
2. הרחבת מגוון המשקאות הקלים
כבר עכשיו בכל חנות גדולה אתה יכול לקנות בירה ויין לא אלכוהוליים. ניתן למצוא וודקה לא אלכוהולית גם בסופרמרקטים בחו"ל. לדברי מומחים, המגמה להחליף משקאות אלכוהוליים סטנדרטיים באלטרנטיבה כזו תמשיך להתפשט. לכן, צפוי כי אנלוגים לא אלכוהוליים של קוקטיילים ידועים יופיעו במכר.
3. בשר צמחי
העולם נמצא על סף מהפכה: מדענים למדו כיצד להכין בשר ממוצרים צמחיים שיכולים לספק את טעמם של הטבעונים ואוכלי הבשר. כמובן, האנושות לא תוכל לעבור לחלוטין למוצר מזון זה בשנת 2020. עם זאת, מגמה כבר מתעוררת: בארצות הברית יש מספר הולך וגדל של מפעלי קייטרינג המגישים בשר צמחי מעורבב עם בשר רגיל.
4. מזונות על חדשים
מזונות-על חדשים החלו לייבא ממערב אפריקה, שיופיעו בקרוב במסעדות: מורינגה, תמרהינדי, כמו גם דגני בוקר - פונטיו, טף, דורה - כל השמות הללו כדאי ללמוד ולזכור כדי להיות במגמה שנת 2020.
5. סוגי קמח חדשים
קמח בתוספת סיבים וחלבון הוא באופנה. ובעתיד הקרוב - סביר להניח שבשנת 2020 - קמח ירקות ופירות יופיע במכירה.
תתעניין לדעת 4 כללי תזונה לעור בעייתי.
