כל התזונאים אומרים שכל דגני בוקר בריאים באותה מידה. ויבגני קומרובסקי מתעקש שזה לא כך. הוא הצהיר כי מטוהר אורז, שיבולת שועל שעובדה בקפידה, סולת, אין תועלת.
אבל הרופא קורא לכוסמת לדייסה השימושית ביותר:
תזונאים ברחבי העולם התווכחו זה מכבר על התועלת של דגני בוקר שונים ובחרו את שבעת המנהיגים. המקום כוסמת תפס את המקום הראשון - למרות העובדה שבמדינות רבות הם כלל לא יודעים על דגנים כאלה. לפחות איפשהו אנחנו, הסלאבים, מקדימים את שאר כדור הארץ - במשך מאות שנים רבות אנו אוכלים את הדגנים השימושיים ביותר, שלא ידועים כמעט בשום מקום בעולם. יתר על כן, זה פרדוקסלי שבמולדת הכוסמת - בהודו, שם זה מכונה זה מכבר "אורז שחור" - עכשיו כמעט ולא אוכלים אותו. מדוע כוסמת כל כך טובה? הרבה ברזל, הרבה חלבונים, סיבים. אבל האימהות שלנו זקוקות לילד לטוב ביותר, כלומר הכי יקר. לכן, הם לא מבינים כיצד השימושיים ביותר יכולים להיות כל כך זולים. אז אנחנו שוברים סטריאוטיפים, שטרם הבינו.
אינסטגרם
הרופא אמר כי הברזל, שכל כך מוערך בו כוסמת, עלול להיעלם אם מבושל בחלב.
לכן, אתה צריך לבשל כוסמת רק במים.
תתעניין לדעת כיצד להחליף דגנים "אופנתיים" בתזונת הילד
