זה לא כתוב באותיות גדולות, אבל זה נפוץ. במקרה זה, ויטמין E מתווסף לא כתוסף מזון פעיל ביולוגי, אלא כתוסף מזון.
תוסף המזון הפעיל ביולוגית הוא ויטמין D. כלומר, זה טוב לבריאות, יש מעט ממנו במזון, ויצרן טוב מערבב את הוויטמין למזון או מוכר לך אותו בכמוסות. אנו יכולים לומר כי היצרן דואג לבריאותך.
ויטמין E הוא סיפור אחר. זה גם טוב לבריאות, ולא כל המוצרים מכילים הרבה ממנו. ייתכן שהיצרן ישמור על בריאותך וימכור לך מולטי ויטמינים עם ויטמין E. אבל זה צד אחד של המטבע.
היופי של ויטמין E הוא גם שהוא נוגד חמצון רב עוצמה. בגופנו הוא מגן על קרומי התאים מפני צריבה עם חמצן פעיל וכימיקלים אחרים.
לכן, יצרני מזון משתמשים בוויטמין E כתוסף תזונה.
תוסף מזון שונה לגבי תוסף מזון פעיל ביולוגית בכך שהוא לא מגן על בריאותנו, אלא על בריאות המוצר עצמו. יחד עם זאת, ליצרן לא אכפת מהבריאות שלך.
זה במטרה לשמר את המוצר כי גומי מוסיפים שומני טרנס מוצקים למאפינס שלהם. שומני טרנס הם רעל ללב, אך מאפינס איתם מחזיקים את צורתם כאבן. לא אישי. עסק בלבד.
לכן מוסיפים ויטמין E לכמוסה עם ויטמין D כדי שחמאת בוטנים לא תחמצן בכמוסה זו.
התכונות הנוגדות חמצון של ויטמין E מאפשרות לו לשמר את השומן בצורתו המקורית. אחרת, המוצר יהפוך לקשל, והכמוסות יתגפשו מגעילות. אם הכמוסות מתעוררות מחדש מרירות, אז כבר לא תקנה את הבקבוק השני. כך?
נראה שבמקרה של ויטמין D אנחנו יכולים רק לשמוח. עבור אותו כסף אנו מקבלים גם ויטמין D וגם ויטמין E בכמוסה אחת. זה המקרה בערך. אם אתה בר מזל.
העובדה היא שגופנו יכול לעכל שמונה איזומרים שונים של ויטמין E. חלקם שימושיים, וחלקם לא במיוחד.
אותו ויטמין E, הנקרא אלפא-טוקופרול ואשר כתוב על התוויות באותיות גדולות, בהחלט שימושי.
אבל גמא-טוקופרול אינו כל כך טוב. במקום זאת, הוא מגן מפני קשקשות טוב יותר מאחרים, אך משום מה הוא מעורר דלקת אלרגית בריאותינו. זה מזיק.
למרבה המזל, אלפא-טוקופרול סטנדרטי מנטרל את ההשפעות המזיקות של גמא-טוקופרול. לכן, בממוצע, תערובות של קרובי משפחה כאלה של ויטמין E אינן מסוכנות לבריאות.
האם אתה קורא את הרכב התוספים שאתה קונה?
