לויקוציטים בדם שלנו מיוצגים בעיקר על ידי נויטרופילים, ולכן רמה נמוכה של לויקוציטים נקראת נויטרופניה.
בדרך כלל זה קורה לאנשים שעוברים כימותרפיה. ובאמת משתמשים בדיאטה, אך היא אינה מעלה את תאי הדם הלבנים. זה מפחית את הסיכון לחלות בזיהום.
כשאנחנו אוכלים מגוון מזונות ואוכלים את מה שאנחנו רוצים, אנחנו כל הזמן מסתכנים בהרעלת מזון. עבור אדם בריא זה לא מפחיד מדי, אבל עבור חולה עם רמה נמוכה של כדוריות דם לבנות זה יכול להיות מסוכן.
יש סט כללים המאפשר לך למזער את האפשרות להידבק בזיהום.
ישנם מומחים הסבורים כי יעילות הדיאטה הנויטרופנית לא הוכחה, אך הרבה מוסדות אונקולוגיים מתמחים עדיין משתמשים בכללים אלה, משום שהפגיעה בהם בהחלט לא.
תזונה נויטרופנית
- שטפו ידיים לפני הכנת אוכל;
- שוטפים כלי מטבח היטב עם מים חמים וחומר ניקוי;
- עדיף לנגב משטחים במטבח עם מגבות נייר חד פעמיות;
- שוטפים ירקות ופירות מתחת למים זורמים, ובמידת האפשר במברשת;
- שטפו את הפחית לפני הפתיחה;
- הפרד בשר, פירות ים וביצים מכל המזון האחרים שקיים במקרר שלך;
- השתמש בקרש חיתוך נפרד עבור מוצרים כאלה;
- לעולם אל תשים אוכל מוכן על קרש חיתוך לא שטוף;
- אם כבשתם משהו, אז הרתיחו את המרינדה הזו לפני שימוש חוזר;
- הכבילו אוכל רק במקרר;
- קבל לעצמך מדחום מטבח למדידת הטמפרטורה הפנימית של מאכלים חמים;
- תשכחו מביצים רכות;
- תשכחו מבשרים קרים כמו חזיר או נקניק
- אותו הדבר עם דג מעושן או מלוח;
- הימנע מסלטים ומחטיפים כתושים קרים אחרים במידת האפשר.
- אין לאכול מוצרי חלב לא מפושטים, מיץ סחוט טרי ודבש שאינו מעובד תרמית;
- אין לאכול מאכלים שפג תוקפם;
- אין לאכול שום נבטים או דגנים מונבטים;
- הפכו את האוכל מספר פעמים במהלך הבישול כך שיתחמם באופן אחיד;
- ברוב המקרים, את שאריות אתמול יש לחמם ל -70 מעלות לפני האכילה;
- שאריות ניתן לאחסן במקרר בטמפרטורה שלא תעלה על 4 מעלות לא יותר מיומיים;
- אם נשאר הרוטב של אתמול, אז עליו להרתיח לפני האכילה;
- במקרר הטמפרטורה לא צריכה להיות גבוהה מ -4 מעלות ובמקפיא - מינוס 18 ומטה.
