לפני כמה ימים חזרתי מהעבודה ופשוט נדהמתי ממה שקורה בבית! או ליתר דיוק, במטבח שלי. הבעל היה אחראי שם. נשים רבות יבינו אותי עכשיו, כי ברוב המקרים זה אומר מטבח מקולקל לחלוטין שצריך לכבס. כמה ימים, הרים של כלים מלוכלכים, סירים ומחבתות שרופות, ובכן, כמו פירות יער על עוגה, אספקת שבוע מבוזבז מוצרים. אה, כן, זו בדרך כלל הפתעה והיא נעשתה לטובת בן לוויית החיים האהוב, על מנת לחזק את האיחוד ו להראות שיש עדיין אבק שריפה בבקבוקונים ושלא רק המאמינים יכולים לשרוף ביצים, אלא משהו פִּתְאוֹם!
אבל הפעם זה היה אחרת. לא היה שום נזק, והניחוח היה נעים באוויר. על השולחן, לצד תפוחי אדמה צעירים מבושלים, הייתה קערת סלט ענקית. שאלתי ממה זה עשוי וקיבלתי תשובה מאוד מובנת לגבי המרכיבים. בסיס הסלט היה כרוב צעיר. זה שנמס בפה, שלא צריך ללעוס אותו היטב כעז.
אחרי שניסיתי יצירת מופת של אמנות קולינריה, הופתעתי שוב וביקשתי מתכון.
זה מה שאני רוצה לחלוק עם קוראי הערוץ. בנפרד, יש לומר שאם אדם שהוא המקסימום שהוא יכול להפוך למאכל חתוך חתיכת כיכר לחם, התמודד עם הכנת הסלט המדהים הזה, אז בהחלט יש לך הכל לִצְמוֹחַ.
כך מכינים את המנה הזו
1. אנחנו לוקחים מזלג קטן של כרוב לבן צעיר. חותכים לרצועות למיכל גדול. שם צריך לחתוך גם חזה עוף מבושל במים מומלחים.
2. צריך לשטוף מלפפונים טריים מתחת למים זורמים (אם הם מעט מגודלים, אז תצטרכו להסיר את הקליפה, בסלט שלי היו שני סוגים של מלפפונים, גרגירים קטנים ו"סבתות "פשוטות). עכשיו חותכים אותם באותו אופן - לרצועות. נסו להפוך אותו לרזה יותר.
3. יש לחתוך ביצים מבושלות ומצוננות לריבועים ולהניח בכלי עם שאר המרכיבים.
4. פותחים את המקרר ומוציאים צרור עשבי תיבול ושלל פטרוזיליה. הייתי מוסיפה עוד בצל ירוק. טוחנים הכל ויוצקים אותו לקערה עם ריקים.
5. עכשיו צריך לתבל את הסלט ולערבב היטב. אתה יכול לתדלק לפי הטעם, במקרה שלי זה היה מיונז. אם אתם חושבים שאין מיונז מספיק במיונז, תוכלו להוסיף מלח למנה.
לאחר הסלט מעורבב היטב, מכניסים אותו לקערת סלטים יפה ומעטרים בשאר הצמחייה.
תהנה מהארוחה!
