.Many יודע מזונות עם אינדקס גליקמי גבוה, תורם את קולו "קוצים" חדה ברמת הסוכר בדם, למנוע את הפחתת משקל עודף. בנוסף, הרופאים אוסרים את השימוש בהם מזון עבור אנשים הסובלים מסוכרת ויתר לחץ דם. אבל כולם יודע בדיוק אילו מוצרים שונים שרוב "מדד גבוה"? כמעט. בינתיים, הם כוללים את כל ממתקים, מאפים ותפוחי אדמה אפילו. וזה לא רשימה מלאה.
אז עכשיו - לוותר על הכל? לא, אבל אנחנו צריכים להבין ולהשתמש כמה נקודות שכדאי האינדקס הגליקמי של התזונה שלך ברמה הרצויה:
1. סיבי הוספה, אשר מקדם באופן פעיל רוויה מהירה של מנות קטנות אפילו של מזון. הסיבים התזונתיים הוא די הרבה זמן לעכל מאטים את ספיגת חומרים אחרים, מקדמים איכות לטהר את המעיים.
2. היכרות עם שומן בתזונה היומית כמרכיב חיוני. עם זאת, בכמויות מתונות. לדוגמא, יש צורך למלא עם סלטי שמן דייסה, לאכול גבינה ואגוזים, לא לוותר על בשר ודגים, אבוקדו וזרעים.
3. לאכול חלבונים. הם גם מתעכלים לאט. וזה נוח, כולל "החברה" עם פחמימות מהר. שים את גבינת בננה, ולאכול לחם עם ביצה. ואז תהליך ההתבוללות הגלוקוז יהיה הרבה יותר לאט.
4. קח את זה בקלות עם טיפול בחום של מזונות. במהלך בישול, טיגון ובישול מזונות בעלי אינדקס גליקמי גדל. לכן, רוב הירקות מומלצים לצרוך בצורה של גבינה. ובסופו של הטיפול בחום העמילן בהרכב של חלקם מתחיל להתנפח לעבות. וגם בצורה קפואה, היא מומרת גלוקוז מהר יותר (תחת השפעת אנזימי העיכול בדרכי) ואת מתגרה עליות מאוד ברמות הסוכר בדם.
5. מגניבים מזון מבושל. כמובן, הכל לא יכול לאכול גלם, יש צורך להכין, על ידי העמדה למוצרי טיפול בחום. אבל כאשר הטבח-שריפות-תבשיל או מאודים או צלחת, לתת לזה זמן להתקרר. במהלך הקירור מפחית את האינדקס הגליקמי של מרכיבי מזון בהרכב.
6. הימנע פירות perespevshih. פירות וירקות עליית המדד כשהם מתבגרים, וכפי סוכרוז ועמילן נוטים להצטבר. אל תקנו מה הוא מעופש בשלים! לאכול את הפירות במצב נורמלי, אז הם ירוויחו רק.
7. Opt עבור דגנים בצד מנות כולו גריסי דגנים. הוא האינדקס הגליקמי נמוך בהרבה מאשר קרקע או פתית. ואת הלחם הוא גם עדיף לאכול דגנים מלאים. ואז לא מעט.
רוצים לדעת עוד על רפואה? אל תשכחו לתמוך בערוץ שלנו בשירות Yandex. זן כמו ואת המנוי. זה מניע אותנו לפרסם חומרים מעניינים יותר. כמו כן, אתה יכול ללמוד במהירות על פרסומים חדשים.
