סלק מזרחי "יאם!" מאוד קל להכין

היום הצעה יחד איתי להכין חטיף טעים עשוי סלק. לאחרונה באמת אני אוהב סוג כזה של סלטים. אני מבשל כרוב, גזר או סלק. זה ייקח קצת זמן מחוץ ועסיסי, סלק טעים יהיה מוכן.

1. סלק מבושל מעט עבור 20 דקות במים מומלחים. מגניב, קליפה.

2. קוצצים על פומפיה גזר בקוריאנית, או כל סוג אחר. או סכין לחתוך לרצועות דקות.

3. הכן את המרינדה. יוצקים את השמן למחבת, לחמם אותו בחום. מכניסים את כל התבלינים (פלפל שחור, כוסברה), השום מגוררת ולחמם הכל בשמן כמה דקות.

4. סלק מגוררת צריך להוסיף מלח וסוכר. לאחר מכן, ושופכים את התחמיץ החם. מוסיפים את החומץ. מערבבים היטב עד עוטפת שמן ריחני כל פיסת.

5. מכסה את המכסה ולשים את הסלק במקרר במשך 6 שעות. לפני ההגשה מפזרים את הסלק יכול להיות שומשום.

בתיאבון!

רשימת המוצרים:

• סלק - 500 גרם;
• שום - 4 שיניים;
• שמן צמחי - 40 גרם;
• חומץ - 2 כפות. l.;
• בחצי כפית של כוסברה הקרקע, סוכר ופלפל שחור ומלח;
• קורט רוזמרין.

ניסית כבר סלק זה? שתף את ההערות!