באחת הערים העתיקות של ירושלים, התיירים בעולם מגיעים מכל רחבי העולם. העניין שאנשים הגורם החלל, אשר לפני מאות שנים הלך ישוע המשיח, כמו גם אתרים היסטוריים.
לאחר הביקור במקדשים ואת התחומים הדתיים ברחבי העיר, כל נוסע ירצה לספק את הרעב שלך עם משהו טעים. לקנות פירות אקזוטיים, ירקות, אגוזים, ממתקים, אתה יכול בשוק מחנה יהודה מכולת. יש מסופק גם כרטיס 26 $ (99 שקלים), אשר נותן הזדמנות לטעום מעדנים רבים בחינם.
המטבח לאומי יהודי מפורסם גווניו. שינוי המנות עיקריות מושפעות הגירוש בכפייה של יהודים במדינות אחרות, ולאחר מכן הם חוזרים למולדתם. בהקשר זה, את כלי יליד נוספו עם מתכונים של עמים אחרים של המערב והמזרח.
למרות העובדה שהישראלים לא אוכלים חזיר והרבה פירות ים, מאכלים יהודיים ימשכו אוהדים רבים של ארוחה טובה וטעימה.
חומוס
מתאבן חומוס שנקרא חומוס מבושל (חומוס), שמן זית, תבלינים. המנה מוגשת כמזון נפרד או כחלק מארוחה אחרת. באופן מסורתי בלוי חומוס בשימוש עם חטיפים פיתות חמות עם תוספת של: זיתים, חמוצים, ביצים קשות.
כדי להכין חומוס, לנגב או יד בלנדר מבושל חומוס. ב מחית וכתוצאה מוסיפים את שמן הזית, בתוספת רסק שומשום, מיץ לימון, תבלינים. בהתאם תבלינים, חומוס יש טעם שונה.
תוספים פופולריים לשרת שום חומוס, פלפל קלוי, עגבניות צלויות, גבינת פטה, צנוברים, פפריקה מעושנת, דלעת פירה. רכב המנות כולל שפע של סיבים תזונתיים, חלבון, ברזל, שומנים בלתי רוויים. בירושלים חומוס מוכן במקומות רבים: בתי קפה, מסעדות, שווקים.
סלט ישראלי
למרות השם הפשוט, המנה היא בשימוש נרחב בבישול. כן סלט של ירקות טריים (עגבניות, מלפפונים, בצל, ירוק) ו מתובל במיץ לימון עם שמן זית בסלט לפעמים מתווסף פטיט. מגיש כמנה צדדית או מנות משלימות את אוכל הרחוב. עלות למנה היא 25 ש"ח סלט ישראלי. להזמין יכול להיות בשום בית קפה ישראלי.
בורקס, Burek
אפייה מלוחה בתנור לצלייה דומה פשטידות רוסיות. הבסיס של בצק עלים. בורקס מוכן עם גבינה, תפוחי אדמה, פטריות, ירקות, מילוי shpinatovoy, תלוי באיזה עובש מאפה צורות שונות: מלבני - עם תפוחי אדמה, משולש - עם גבינת פטה, אובלי - עם סיבוב גבינת קשקבל - עם תרד. בורקסי המסעדות המקומיות מוגשים עם רוטב עגבניות, יוגורט, עם חמוצים.
פלאפל
האדמה, שעועית וחומוס פאבה לעשות כדורים כי הם מטוגנים בשמן. המנה נחשבת לסמל הבלתי הרשמי של הישראלים נמכרת על כל צעד ושעל. זה שווה בערך 20 שקלים. פלאפל ירושלים מוגש פלאפל שלום.
מאז ימי קדם, השווקים המזרחיים ידועים הממתק שלה: חלבה עם מילויים שונים, קוזינקי, בקלאווה. כדי להביא מעדנים אלה ואחרים יכולים קרוביו וחבריו בתור Gostintsev טעים.
האם כבר ניסה אוכל ישראלי? שתף את ההערות!
