דובדבנים עסיסיים - מחסן אמיתי של חומרים מזינים. וגם קינוחים ועוגות עם דובדבנים מצוינים. פנקו סורבה דובדבן עדין משפחתך פודינג עם דובדבנים. מתכוני שיא!
מה לבשל?
הברים העדינים הזה, כמו דובדבנים עדיפים לאכול בצורתו המקורית. וזה יכול לשמש סורבטים, עוגות או לבשל ריבה. כשמבשל ריבה, למרות שזה זמן רב, אבל הוא גם טוב יותר כדי לקבל עצם - הם מכילים חומצה פרוסית.
עם זאת, דובדבן מכיל חומצה אשר יכול לאכל אמייל שן חלב עדין. אז אחרי אכילת פירות יער הילדים יש לתת משקה, ומעלה ילדים צריך לשטוף את הפה עם מים.
קוקטייל עם דובדבנים / istockphoto.com
שרי קוקטייל "דקה"
מרכיבים: 0.5 כוסות מצולקות דובדבנים, 0.5 כוסות יוגורט רגיל, 2-3 שעות. l. סוכר או דבש
אופן הכנה: טרום צמרמורת הדובדבנים המוכנים והיוגורט. ואז לשים בבלנדר, להוסיף את היוגורט וסוכר. הפעילו את הבלנדר על 1 דקה. פתח את המכסה, אם התברר דומעות, להוסיף פירות יער קצת יותר. אם זה מאוד עבה, פירות יער כאילו קירות בקערה, מוסיפים כמה כפות של יוגורט. מכניסים את הפירות הנובעים ו שייק יוגורט בקערה ולהתבשם ורעננות.
פודינג דובדבנים
שרי פודינג / istockphoto.com
אופן הכנה:
קלות בחמאה ושמן או קערה מקשה אחת אפיית צלחת (נפח כ 1 ליטר) ולמקם את התחתית ודופן עם חתיכות לחתוך של פירורי לחם כדי פערים להימנע.
במחבת לשים פירות יער עם סוכר ומים אש נמוכה, מביאים לרתיחה. עדיף לא לערבב כדי ליצור את התותים לא מופרים.
אם הגרגרים חמוצים, להוסיף עוד סוכר.
יוצק את הגרגרים החמים בקערה עם לחם. השאר חלק קטן של סירופ, ואז לשפוך הפודינג מוכן.
פירות יער כיסוי עם חתיכות של לחם, לשים את המכסה או צלחת בגודל הנכון, הפעלת לחץ קל.
כאשר המנה תתקרר, להסיר אותו הלילה במקרר.
למחרת, בעדינות להפוך את הפודינג לצלחת, יוצקים את הסירופ הנותר על גבי ומגישים עם קצפת או גלידה.
זה גם מעניין לקרוא: מתכונים לקינוחים טעימים ללא סוכר
