בקיץ, אתה רוצה משהו קל ומהיר להכנה, וכמובן, כי היה טעים. כן תבשיל עסיסי של קישואים עם בשר טחון, המנה הזאת היא מושלמת לארוחת ערב משפחתי או שולחן חגיגי.
קישואים - רק הירקות המושלמים, הם מכילים מינימום של קלוריות ועד למקסימום של ויטמינים ומינרלים שימושיים: ויטמין C, B1, B2, חומצה פולית, אבץ, אשלגן ומלחי מגנזיום. לכן, לעתים קרובות יותר לבשל מנה של קישואיםלכל המשפחה.
מצרכים:
בשר טחון (בכלל) - 600-700 גר '.
קישואים - 2 יח '.
עגבניות - 3 חתיכות.
בצל - 1 PC.
גזר - 1 PC.
שמיר
שום - 4 השן.
קשה גבינה - 80-100 גרם.
שמנת חמוצה (15-20% שומן) - סעיף 5. l.
מלח ופלפל - לפי הטעם
צעד אחר צעד כנה:
1. בצל ושיני שום 2 קוביות, לשפשף גזר על פומפייה גסה וירקות ומטגנים בשמן צמחי עד לקבלת גוון זהוב.
2. בשנת תבלינים להוסיף בשר טחון וירקות קלויים, לערבב היטב להתפשט באופן שווה על תבנית האפייה.
3. פרוסות קישואי Slice, עגבניות חצי. מורחים על הבשר, לסירוגין עגבניות וקישואים, מעט מלח.
4. אופים בחום של 200 מעלות, 25 דקות
5. שמנת חמוצה, שילוב עם שום, עשבי תיבול וקוצצים דק.
6. הסר את תבשיל, שופכים את השמנת החמוצה, ומפזרים עשבי תיבול וגבינה מגוררת. שלח בתנור 20 דקות אחרות. בואו תהיו טעים!
כמו כן הקפד לשאול עלאיך להכין קוויאר חצילים באודסה
