למה מזון נספג היטב

ברוכים הבאים! אני עובד כרופא עבור 21 שנים. שמי ג'ורג O. Sapego. מאמר זה יגיד משהו שימושי על למה האוכל הגרוע נספג.

כאשר מזינים נספגים היטב ממערכת העיכול, זה נקרא ספיגה.

לפעמים אפילו maldigestion. זהו כאשר המזון אינו מתעכל.

המשמעות של שני המושגים הללו הם שונים, אבל הם לעיתים קרובות הולכים ביחד.

ספיגה היא גלובלית כאשר כגון כלום גלוטן enteropathy לא נורמלי נספג. או שגם זה לא סלקטיבי נספג כמה ויטמין.

שומן

רוב השומנים נספגים בתחילת המעי הדק.

בדרך כלל, אצל מבוגרים זה נספג יותר 94% של שומן מהמזון. ילודים נספג רק 85%.

שומן אינו מתמוסס במים. לכן, על מנת לעכל שומן נשאב, זה צריך להפוך אמולסיה. בתחום של אמולסיה של טיפות שומן הם הרבה יותר גדולים, ואת lipase אנזים העיכול מעכל את זה בהצלחה.

תחליב שומן מתחיל במהלך הלעיסה. ואז התחלתי הצגה נובע מעורב כדי תנועות קיבה.

לפני פיצול טיפות שומן צריכות להיות מכוסות בשכבה של פוספוליפידים. אנחנו גם מקבלים פוספוליפידים אלה עם אוכל. זהו בערך זהה לציטין. קראו את ההרכב של שוקולד? גם שם, יש מתחלב "לציטין".

כדי פוספוליפידים בדרך כלל מכוסה טיפות של שמן, הם צריכים להיות בערך ביחס של 1:30. פוספוליפידים נוסף מוזן לתוך המעי במרה.

השומן מתחיל להתעכל עם השפה

Lipase הראשון מתחיל להתבלט יותר מהבלוטות של השפה. ואז בבטן יש גם lipase. Lipase בשפה החשובה תינוקות. יש לה חצי הפסקות שומן למטה.

כאשר כל חצי מעוכל זה משנה נכנס תריסריון, הודעות לבלב מתעכלות שומן הבין שזה הזמן להיכנס למשחק. מגוון שלם של אנזימי הלבלב, אשר בשיתוף עם מרה ומתיישרים עם שומן.

ישנן שתי נקודות חשובות:

• בתריסריון אמור להופיע יונים ביקרבונט. הם basified הסביבה, ורק אם השומן מתעכל כראוי נספג. אם חל הרבה חומצה בקיבה, השומן מתעכל בצורה גרועה.
• מרת חומצות מהכבד יש טיפות שומן בתורו הוא כבר מיצלות מאוד זעיר של ליפידים-מתעכל וחצי.

ואז מתחיל את הספיגה. תורות שומן לתוך מרק של מיצלות קטנות loposom הגדול. אי שם יהיו שוחים את הויטמינים המסיסים בשומן. מרק זה נספג דרך דופן המעי.

מרת החומצות גם למצוץ את זרם הדם ליפול בחזרה אל הכבד.

מה צריך לקרות, מה יהיה שומן נספג גרוע

הנה כמה אפשרויות:

כריתת מחלה או מעי מעי

• אם לדופן המעי כמו המטופל במקרה של בעיות עם גלוטן, כי דרך זה לא ייספג שומן.
• אם חלק מן המעי הדק היה ניכר, השומן, מדי, יהיה להם לאן להיספג.
• אם תסיר חלק מהמעי, השומן ייקלט גרוע.
• אם חומצות מרות לאן להיספג, הם יטוסו עם שלשולים. אחרי זה, הכבד הוא בדרך כלל לא מסוגל להתמודד עם הייצור של חומצות מרה חדשות, שומן נמוך נספג.

יש עדיין ים של ניואנסים שונים. אם מעוניין, בבקשה לכתוב על הדברים ונמשיך.

אם אתה אוהב את זה, אז לשים את האסקים והירשמו לערוץ שלי. קראו מאמרים שלי בנושאים קשורים:

דלקת כרונית של הלבלב

steatosis

אבני מרה