מה הם נוגדי חמצון ומדוע אנחנו צריכים כל כך
בתוך הגוף בכל שנייה היא מאבק של חמצון נוגד חמצון.
אוקסידנטים מיוצרים כתוצאה תגובות חמצון שונים, כולל אלה שמטרתן יצירת אנרגיה, כגון בעירה של שומנים. זה מה שנקרא רדיקלים חופשיים - מולקולה עם אלקטרון חופשי, אשר נוטה להגיב עם מולקולות אחרות.
אם הרדיקלים חופשיים כל כך הרבה, העמדה הפעילה שלהם בחיים ללא נימוקים טובים: זה עלול לסכן את שלמות קרום התא וכי קשה מאוד, יושרה DNA.
לדוגמא, אם מסיבה כלשהי את המקור העיקרי של אנרגיה הופך שומן (עם דיאטה קטוגנית, רעב, דלקות עומס) אז הדם נזרק החוצה הרבה רדיקלים חופשיים. ונוגדי חמצון, אשר מיוצרים בתאים שאין להם מספיק.
אחת התיאוריות הפופולריות ביותר של הזדקנות קשורה לנזק קרום ידי רדיקלים חופשיים. כלומר אחד העיתונים מחקר בנושא.
נוגדי החמצון החזק ביותר בגוף נקרא סופראוקסיד דיסמוטאז, SOD בקיצור. יש לי גרסה של כי בתיאום עם אנשים Confuses סודה, ואולי זו אחת הסיבות מדוע רבים החלו לקחת סודה פעיל "בריאות". זה, כמובן, הוא לא שווה לעשות.
כדי SOD פירט בגוף צריך להיות בסידן שפע, מגנזיום, מנגן, אבץ, נחושת, D3 וויטמינים מקבוצה B.
זו הסיבה לחולים שלי תמיד עוברים בדיקות עבור ויטמינים: כאשר לפתור בעיות בריאותיות מורכבות, יש צורך כי הגוף היה שפע של חומרי בנייה.
אם ODS אינו מספיק, תחמוצת החנקן (מולקולת האיתות הגדולה, למשל, את אות השידור מתא לתא) הולכת הצד האפל ואת הופך למקור ההיווצרות של מהחמצן החזק בגוף - peroxynitrite, אשר מוביל הפסקות DNA.
מעניין, כמה חומרים יכולים להיות אוקסידנטים ונוגדי חמצון. חומר כזו היא חומצת שתן.
לדוגמה, כאשר אנו אוכלים את הפירות, ואז חילוף החומרים של פרוקטוז נוצרת חומצת שתן מאוד, אשר מגן עלינו מפני רדיקלים חופשיים.
אבל ברגע שאנחנו מגזימים, חומצת שתן הופך להיות יותר מדי, זה מתחיל לפגוע עצמו מסיט את הכף לטובת אוקסידנטים.
נוסף מאוד חשוב לציין כי חומרים נוגדי חמצון ואנטי-דלקתי הם חיילים של הצבא, מאז סטרס חמצוני הוא אחד הצדדים של דלקת.
למה אני כותב את זה? התחלתי יש שני נושאים חשובים - על תה ועל דיאטה קטוגנית, וזה הקדמה הכרחית.
הרופא שלך פבלובה
