לא חשבתי שזה יקרה כל כך טעים! כל המשפחה אוהבת, רק שפה יכול להיבלע!
הגיע הזמן לעשות zakrutochki. עכשיו הגיע התור ולפני הכנת עגבניות קטשופ. יש מתכון למנה כי ניתן להכין גם המארחת לא מנוסה! התוצאה היא מדהימה! קטשופ פונה אלוהית טעים, ריחני הרבה יותר טוב מאשר מוצרי החנות!
מתכון
יהיה עליך:
- עגבניות - 3 ק"ג;
- תפוחים - 0.5 ק"ג;
- בצל - 0.25 ק"ג;
- מלח - 1.5 Nl;.
- סוכר - 1.5 סעיף;.
- חומץ תפוחים - 50 גרם;
- פלפל שחור ואדום אל הטעם.
אופן הכנה:
כל המוצרים יש לנקות, תפוחים להסיר את הליבה עם זרעים. רכיבים לחתיכות ומקום שרירותיים בסיר. מבשלים עד עד שהבצל רך. ואז לרסק המוני באמצעות בלנדר, מטחנה או למחוק אותו בכלל אפשרי דרך מסנן, ושוב לשים על האש. ומבשלים כשעה. אי שם 15 דקות לפני סוף הבישול מפזרים מלח וסוכר. מבשלים ומערבבים, כך ששום דבר לא נשרף.
מוסיפים את החומץ, פלפל קטשופ, ומסירים מהאש. יוצקים לצנצנות מעוקרות צלחת ומגלגלים. הפעל צנצנות במהופכות ולהשאיר עד קריר. לאחר מכן, תוכל להסיר את קטשופ למרתף, מרתף או בארון.
כאשר מכין את המאכל הזה בפעם הראשונה לפני האחסון לא יגיע. החלטתי קצת לנסות ולטפל ביתו, וכתוצאה מכך של כל בלע! אלוהים, כמה זה טעים! זה פשוט אחד לאחד, כמו רוטב קרסנודר! ואם במקום תפוחים מתוקים לקחת את המגוון החמוץ, אנחנו מקבלים אמיתי "היינץ"!
לבקשת קטשופ אתה יכול להוסיף תבלינים שונים, תערובת של פלפלים, שום ועשבי תיבול. השנה, אני יכין קטשופ עד שאיש בבית, או לסובב את הגב לא אשרוד את החורף!
הקפד לנסות לבשל!
