אני רוצה משהו יוצא דופן וטעים להפליא? נסו קונכיות פסטה דברים עם חלב טעים בשמל רוטב! יצירת מופת של מטבח איטלקי מתקבלת פשוט מדהימה, חשוב רק לעקוב אחר ההוראות והעצות.
ראשית, אתה צריך לקנות פגזים אותם! עבור המנות שלנו ניתן לקחת lumakoni, konkiloni או קנלוני. המעניין הוא כי המלית יכולה להפוך לגמרי מכל! אנחנו נעשה פגז עם בשר בקר טחון, צלחת לטעם כמו כופתאות בשר איכותי.
מתכון
יהיה עליך:
• בשר טחון (בקר או חזיר) - 650 גרם;
• שמן צמחי - 4 כפות;.
• קמח - 3 כפות;.
• פגז (על פי בחירתך) - 30 יח ';.
• פלפל מתוק - 2 יח ';.
• גבינה - 70 גרם;
• בצל - 1 PC;.
• מרק ירקות - 300 מ"ל;
• חלב - 450 מ"ל;
• ff. שמן - 2 כפות;.
• תבלינים לפי הטעם.
ארוחות מוכנות:
הפוך מלית. לשם כך, לנקות את הפלפל וחותכים אותו לחתיכות קטנות. לחתוך בצל לטבעות חצי. מטגנים את הירקות בשמן צמחי. לאחר מכן הזן את הבשר, מערבבים ומבשלים מזון במשך כחמש דקות. מוסיפים מרק, פלפל, מלח. המשך ומבשלים על להבה נמוכה כחצי שעה רכיב.
עכשיו אתה צריך להכין רוטב. כדי לעשות זאת, לשים במחבת חמאה, מוסיפים את הקמח. מערבבים ולתת ומטגנים 2 דקות. בקבוצות, מוסיפים את החלב, מוסיפים מלח ופלפל. אנחנו צריכים להמשיך רוטב לבישול עד שהתערובת הופכת בעובי בינוני.
צורך פסטה להרתיח עד שהם רכים. בעדינות לקפל אותם במסננת ולתת להם להתקרר ומסננים את הנוזלים העודפים. ממלא כל מילוי פגז, נחת אחד אחד בתבנית אפייה ולשים את הרוטב. בישול צורך בצלחת עבור 15 דקות בתנור על 170 מעלות. קונכיות גבינה מפזרות ומבשלות 3 דקות אחרות. המנה מוכנה! בתיאבון!
