העוגה הזו היא באמת מזכירה ילדות. הרבה מאוד זמן אני מחפש מתכון להגיע בדיוק כמו אמא שלי, ולא מצאתי!
כל אפייה ממלא את המטבח והדירה כולה, ארומה מפתה להפליא. ואיך מגניב הוא ארומה משולבת של תפוחים, עם ניחוח של קינמון ווניל. רק נוסטלגיה לתקופת ילדות! טעים, עוגה מפוארת שהתקיימה במשפחה שלנו, המנה העיקרית בפסטיבל, הוא באמת מדהים! רוצה ללמוד איך לבשל אותו? קראו על!
פאי תפוחים מן הילדות
יהיה עליך:
- תפוחים - 2 חתיכות;
- קינמון - 3 כפיות;
- חמאה - 250 גרם;
- תמצית וניל - 1 כפית;
- ביצים - 2 חתיכות;
- אבקת אפייה - 2 כפיות;
- סוכר חום - ¼ כוס.
צריך לזיגוג:
- אבקת סוכר - ¼ כוס;
- חלב - 1 כף.
אופן הכנה:
תפוחים לשטוף, לחתוך לחצי וחותכים לקוביות. מערבבים אותם עם קינמון.
מערבבי חמאה, ביצים, תמצית וניל, סוכר, 2 כפיות קינמון, אבקת אפייה, קמח, הפיכתן בלילה הומוגנית.
חצי לשפוך הבצק בתבנית אפייה משומנת מראש ושופכים אותו תפוחים וחצי.
יוצקים את הבלילה על גבי שרידי ולמקם במחצית השנייה של תפוחים. תפוחים מפזרים הנותרים כפית של קינמון מעורבב עם כמות קטנה של סוכר.
אופים את העוגה ב 180 מעלות למשך כ 50 דקות.
מערבבים את האבקה עם חלב. כשהעוגה התקררה, יוצקים אותו בקרם לבן.
הנה מתכון פשוט עבור העוגה. הוא מתברר טעים מאוד, רך, נמס רק בפה. ומה ריחות שונים בדירה! מילים, כמובן, לא עובר! לחלופין, אתה יכול להוסיף כל חומרי הבצק נוספים: צימוקים, פירות מסוכרים ואגוזים. הקפד להכין את המאכל הזה, ויראה בעצמך בסקירה המענגת שלי!
