החנויות מלאות למגוון מוצרים, אבל אני מופחת ברכישה מינימלית של כמה מהם. נקניק ביתי, רביולי כופתאות תוצרת בית, רטבים, שימורים. אני לאחרונה הורחבתי רשימת מתכוני בישול ביתי גבינה צרפתית. ללא תוספים מזיקים ורכיבים מעורפלים בהרכב. הכל טבעי, שימושי וטעים!
מתכון זה הוא הביא מפריז. שפים צרפתים רגישים הכנת הגבינה, המתכון הזה ואני התרשמנו במידה כזו שאני עכשיו זמן גבינה לבשל בבית. נתח Retseptikom איתך!
גבינה צרפתית בית
יהיה עליך:
- ביוגורט תכולת השומן של 9% - 0.5 ק"ג;
- שומן חלב 3.5% - 0.5 L;
- ביצה - 1 חתיכה;
- סודה - 0.5 כפית;.
- חמאה - 50 גרם;
- מלח לפי הטעם.
כיצד להכין:
בסיר אנו לערבב את החלב ואת הגבינה אל עקביות אפילו. מכניסים את התבנית על החום ומביאים לרתיחה, תוך בחישה מתמדת. כאשר הרכיבים לרתיחה, מנמיכים חום ומניעת ברציפות ומבשלים על גבינה. כאשר החלב מופרד, עליך להשליך את הגבינה לתוך מסננת עם גזה.
Hang ביוגורט מעל הכיור לכל סרום הזכוכית. לאחר מכן, להעביר את המסה של קריש בתוך סודה במחבת vsypte, מלח, Lay שמן וביצה. ניתן להוסיף שמיר קצוץ דק. מערבבים את החומרים ולשים על אש קטנה. מערבבים ומבשלים גבינה במשך חמש דקות. ואז לכבות את החום.
שים את המונית לתוך הטופס המוכן. עדיף להניח אותו עם סרט גזה או נצמד, כך שאתה יכול לעשות את זה קל יותר לקבל את המוצר המתקבל.
סר טופס הלילה במקרר. במשך הבוקר תוכלו ליהנות גבינה תוצרת בית שהוכנה על ידי מתכון צרפתי! תורות גבינות בטירוף טעים, רך וטעים! בתיאבון!
