טיפים אלה יעזרו לכם להיפטר מכל הכימיקלים פירות וירקות!
לרוב, אנחנו קונים פרות וירקות במרכולים, לא חושבים, מאשר התנאים המופרים שלהם שבו טפחו ואת המרוסס. ובכל זאת במוצרים אלה יכול לצבור הרבה חומרי הדברה ניטרטים. אבל יש דרכי פרות וירקות נקיים מכל המזיקים!
כיצד להיפטר של חומרים מזיקים בפירות וירקות?
כרוב
כדי להיפטר רוב חנקתי, יש צורך להסיר את הגבעול והעלים העליונים.
תפוחי אדמה
חנקות להצטבר הליבה מתחת לעור של ירקות. כשמבשלים, לאחר הרתיחה, לנקז.
מלפפון, חצילים, קישואים
אם כהה מלפפונים בצבע, הם מפוטמים עם ניטרטים. נקי של הקליפה עם ירקות אלה ובחזרה לחתוך, קיים הצטברות מרבית של חומרים מזיקים.
צמחי מרפא: שמיר, חסה, פטרוזיליה
הירוקים צריכים להיות טבול במים למשך שעה לפני ההגשה ולהסיר נובעת.
עגבניות
עגבניות טובות הן בצבע כתום-אדום. העבה העור, ככל שהם מכילים כימיקלים. אם הפסים ואת הבשר של העגבניות בלבן - סימן של התוכן שלהם של חנקות. עגבניות כזה טוב להשרות במים במשך שעה.
גזר, סלק, צנוניות
את הכמות הגדולה ביותר של חנקות להצטבר העליון של הירקות. אל תקנו סלק עם זנב מפותל, ואילו גזר עדיף לנתק את הזנב של 1 ס"מ.
ענבים
זה פשוט צריך לשטוף טוב, כי הענבים מטופלים עם קוטלי פטריות לאחסון ארוך.
תבטיח
לקנות אבטיח שלם צורך לחתוך מיד מתחילים להתרבות חיידקים מזיקים. אם תותי פסים רחבים צהבהבים - זה היה מופר. אגב, אתה יכול לבדוק את האבטיח כדלקמן. מניחים פיסת המוצר בתוך כוס מים. הצבע השתנה המים - ומכאן, הצמח מופרה, פשוט לערפל את מצב - זה בר טוב.
תפוחים ואגסים
פירות דביקים - biphenyl מטופלים. פירות אלה יש לנקות מן העור. לשטוף אגסים ותפוחים מתחת למים חמים מאוד.
השתמש בעצות אלה כדי להגן על עצמך ועל ילדיך מפני ההשפעות המזיקות של חומרים כימיים!
