אופים טעימים ועוגת פסחא מאוד רכה

בקרוב, כל הנוצרים חוגגים את תחיית חג האור ביותר של ישו. כולם יודעים כי "תכונות" של החג צבועים ביצי תרנגולת, גבינת קוטג 'עוגת פסחא. הנה איך אני מכין עוגה, ואני רוצה לספר לכם!

מתכונים לעוגות הרבה. המארחת כל בהחלט יש sekretiki משלה, בו היא נהנתה שיתוף עם חברים. מסכים כי, כמובן, לקנות עוגה מוכנה הרבה יותר קלה. הנה רק לבשל אותו במו ידיהם טובות הרבה. שמתי בהכנת הלב והנשמה שלו לתוך צלחת הבישול שלהם, כך מתברר בטירוף טעים, רך ועדין! מתכון זה אמר לי פעם סבתא שלי בישלה בשבילו ואמא שלי, ועכשיו אני. מעין retseptik המשפחה, אשר מעולם לא לשנות!

מתכון עוגה

יהיה עליך:

• חלב - 250 מ"ל;
• שמרים גלם - 40 גרם;
• סוכר - 150 גרם;
• מלח - קמצוץ;
• ביצים - 5 יח ';.
• חמאה - 125 גרם;
• שמן צמחי - 2 כפות;.
• שמנת חמוצה - 2 כפות;.
• קוניאק או וודקה - 15 מ"ל;
• קליפת לימון - מן חצאים פרי;
• סוכר וניל - 1 כפית;.
• קמח - 0.5-0.6 ק"ג;
• משמשים מיובשים, צימוקים, פירות מסוכרים - כמה שאתה רוצה.

אופן הכנה:

חלב מחמם לטמפרטורה של כ 39 מעלות, מלח רחב, 2 כפות סוכר, שמרים ומערבבים מוצרים ביסודיות. אתה גם צריך לשפוך כמות קטנה של קמח, ומערבבים שוב ולשים את הספוג כדי לעלות. העקביות של הבצק צריכה להידמות הבצק לפנקייק. מניחים ספוג ליד הכיריים, כך שהוא יהיה לתסוס עלה.

ראה גם: למה שיבולת שועל יכול להזיק לארוחת בוקר

כאשר שהבצק תפח, יש צורך לעורר. בנפרד, להקציף את החלמונים, שמנת, סוכר, אלכוהול, סוכר וניל, שמן צמחי. לאחר מכן, זן מגוררת וקליפה, לערבב ולהוסיף את התערובת המתקבלת על ספוג. בהדרגה, את הצורך להוסיף את הקמח המנופה, בצק דביק ורך vymeshivaya. להקציף את החלבונים בנפרד, להוסיף את החמאה המומסת, ולהיכנס לתוך הבצק.

המשך ערבוב, כל תוך הוספת הקמח המנופה, עד אז, עד שהבצק לא מקלים יותר לידות. לשטוף את הפירות היבשים. אתה יכול לכבות אותם עם מים רותחים ומשרים במים למשך 15 דקות. Better מישמשים לחתוך לחתיכות קטנות. מקפלים את פירות יבשים במסננת, זכוכית לכל המים העודפים, אז ומערבבים אותם לתוך הבצק. האם כעת צורך בצק מוכן מכסים במגבת והכניסו במקום חמים למשך כ כמה שעות.

במהלך תקופה זו את הבצק עולה. זה חייב obmyat. הכן תבניות. עכשיו בחנות אתה יכול לקנות כל דבר, כולל צורות מיוחדות לעוגות. כאשר אין שום דבר על הפרק, אתה אפילו יכול להשתמש פחיות, למשל, מתוך אפונה ירוקה, אננס, תירס, שעועית. מעיל התבנית מוכנה עם חמאה או שמן, ולאחר מכן להניח אותם בתוך הבצק, ממלאים שליש מנפח. הבצק יהיה מאוד לעלות עד אפוי, כך לשים אותו עד מחצית התבניות אין צורך!

מניחים את התבנית בתוך המחבת remove בתוך שחומם בתנור על 180 מעלות צלסיוס כאשר הבצק עולה ל הקצוות של תבניות, זה והמגרש צורך זה לנער את הביצה וממשיכים לאפות במשך כ 45-60 דקות.

זה הכל! עוגות או עוגת סיום (לפעמים אני פשוט עושה הרבה קטנים), אתה צריך ומפזר אבקת סוכר, שופכים את הזיגוג, לקשט עם סוכריות.

אני ממליץ לכולם לנסות! מתברר יפה, טעים מאוד בעדינות!

ראה גם: מסכה טבעית עבור נשירת שיער

המאמר המקורי פורסם כאן: https://kabluk.me/poleznoe/pechem-vkusnyj-i-ochen-myagkij-pashalnyj-kulich.html

שמתי את הנשמה לתוך כתיבת מאמרים, בבקשה לתמוך בערוץ, לשים כמו להירשם!