כוסות וכפות במקום קשקשים!

לפני שתמשיך הכנת המנות, שאנו מקפידים לקרוא את רשימת המרכיבים. בחלק מתכונים בדרך כלל כתיבה, למשל, "קח כוס קמח כפית מלח", אצל אחרים כל מחושב בגרמים, שלפעמים אפילו לא נוח. ואני, כמו נשים רבות עם חוויה קולינרית גדולה ומומחיות, כמעט כל לקחת על העין. ועל מנת לסייע טירון טבחים רוצים לתת שליף לחשב עזרת המשקל של מוצר מסוים ללא השימוש של מכשיר המדידה.

משקל של מוצרי הכפיות!

נפח כף 1 הוא 15 מ"ל, תה - 5 מ"ל. כף אחת צדדי זכוכית 16, וכן כפות 1 L 4. ו 2 כפות

מדידה של כוסות!

1 כוס צדדית היא 240 מיליליטר. לפיכך, חצי הכוס - 120 מ"ל, 1/4, וכו '60 מ"ל

חשוב לזכור כי כל עיקר ההפרשות בסכום זהה, להשתנות במשקל, וזה מאוד לסבך את תהליך המדידה. לכן יש צורך להשתמש באמצעים הוקמו במיוחד של מוצרים במשקל. אז אתה לא יכול להשתבש עם השימוש במרכיבים בהכנת המאכלים האהובים עליכם.

לדוגמה, קמח זכוכית שוקל 160 גרם, בזמן שהוא נדחס מעט, שוחרר אז 200 גרם של משקל קמח מנופה בכוס הוא 120-130 גרם

ראה גם: כפי להסיק מן המפרקים ואת חומצת שתן בגוף כולו

יחס של משקל ונפח של מוצרים

אני מציע לך שליף קטן, שממנו תוכל ללמוד מהו המשקל של מוצר, כפי שהיא נמדדת על ידי כפיות וכוסות.

קמח

צורך יכולת קמח מילוי עם כפית.

ב 1 st. - קמח 160 גרם, 1 כף - 10 גר ', ב 1 כפית - 3 שנים משקל דומה ב עמילן קקאו.

שמרים יבשים

בשנת 1 כף 10 גרם של המוצר.

מלח

גס 1 כף. - 360 גרם, קנס טחינה - 400 גרם, 1 כפית בלי שקופיות - 7D עם gorochkoy - 10 גר ', ב 1 כף עם שקופיות - '30

סוכר

ב 1 st. - 200 גרם, 1 כף עם gorochkoy - 25 גר ', ב 1 כפית עם שקופיות - 7 גרם

דבש

נפח למילוי דבש יש צורך בעזרת כפית. בשנת 1 כפית - 12 גר ', ב 1 כף - '35, ב 1 כף. - 320 גרם של דבש.

חלב

ב 1 st. 200 גרם, 1 כף - 20 גר ', ב 1 כפית - 5 גרם

שמן

ב 1 st. 240 גר 'לוח. שמן, ו 1 כף - 15 גרם; ב 1 כף. - 200 גרם של מתיחה. שמן.

ג'לטין

בשנת 1 כף 10 גרם של המוצר, ג'לטין נמכר באריזה של 14 גרם.

סודה

ב 1 st. 200 גרם של נתרן הידרוקסידי ב 1 כף - 25 גר ', ב 1 כפית ללא gorochki - 17 גרם, gorochkoy - '12

חומץ

ב 1 st. 200 גרם, 1 כף - 20 גר ', ב 1 כפית - 5 גרם

פירות יבשים

בשנת חלקיקים בצורת 1 במאמר. כדי 150 גרם

אגוזים

כוס אחת:

• צנוברים - 140 גרם;
• בוטנים - 175 גרם;
• אגוזי מלך - 165 גרם;
• שקדים - 160 גר '

ב 1 st. צימוקים 190 גרם ו 170 גרם של זרעי חמניות.

פירות יער

בתוך הזכוכית:

• פטל - 180 גרם;
• דומדמניות - 155 גרם;
• אוכמניות - 200 גרם;
• חמוציות - 145 גרם;

זכוכית

• כוסמת - 210 גרם;
• Pshenko - 220 גרם;
• שעורה - 230 גרם;
• קוף - 200 גרם;
• אורז ארוך - 200 גרם;
• עגול - 210 גר '

ירקות משקל / פירות בגודל בינוני:

• תפוח - 90 גרם;
• אפרסק - 85 גרם;
• אגס / תפוז - 150 גרם;
• מישמש - 40 גרם;
• ניקוז - 30 גרם;
• כרוב - 2-3 ק"ג;
• צנון - 20 גרם;
• גזר / בצל - 75 גרם;
• מלפפון / תפו"א - 100 גרם;
• חציל - 200 גר '

כמובן, לחלוטין שום לבשל או המארחת יהיה מאוד להקל על הכנת הכישורים הקולינריים לקבוע את המשקל הדרוש ארוחות מבלי משקולות יד, אך רק באמצעות החומרים בהישג יד אובייקטים. טיפים וטריקים אסופים לאורך השנים, ולהקליט אותם במחברת נפרדת. אולי רבים יאמרו, "מה עושה את זה, אם זה כל מה שאתה יכול למצוא באינטרנט?". אבל הרבה יותר קל יהיה, אם אין לך מה לחפש ברשת העולמית, ויהיה צורך רק כדי לפתוח במהירות את tetradochku "הקסם" ולבשל את הארוחה האהובה עליכם הייתה טעימה! באופן אישי, אני חייב המחברת הזאת לעתים קרובות מאוד עוזר החוצה!

ראה גם: מדינת 7 של הציפורניים שלך, אשר ניתן לומר על הבעיות בגוף

המאמר המקורי פורסם כאן: https://kabluk.me/poleznoe/stakany-i-lozhki-vmesto-vesov.html

שמתי את הנשמה לתוך כתיבת מאמרים, בבקשה לתמוך בערוץ, לשים כמו להירשם!