תות בהחלט היא המובילה בין פירות יער אחרים. טעם מדהים, מפתה טעם עדין, צבע בהיר - מעדן אטרקטיבי, אשר לא יאפשר לעמוד אניני טעם אפילו. איזה תות טעים בקיץ ובחורף, מדי, רוצה ליהנות הטעם שלה. אני רוצה לספר לכם מתכוני תותי קציר, הודות שבו זה יהיה טעם כמו טרי.
תות כמו טרי
1 ק"ג של תותים תצטרך 400 גרם של סוכר. מבשלים גם ליטר צנצנות. לשטוף אותם עם סודה לשתיה ולאחר מכן לחטא עם מכסים. תותים לשטוף, להסיר את כל העלים הירוקים.
עכשיו כל בנק חייב להוסיף פירות יער למעלה, ולהוסיף 100 גרם של סוכר. תן לילה עמדה ברה במקרר, זה בתקופה זו תיתן את המיץ. עכשיו אתה צריך לקחת 2-3 צנצנות של תות ולשים אותו על שאר הבנקים, משום הברים מעט יישב יתפסו רק קצת יותר קיבולת וחצי.
אתה יכול לעשות קצת שונה. האגן לשפוך שטף ועבר תותים בסכום של 1 ק"ג, מוסיפים 400 גרם של סוכר. השאר לעמוד כמה שעות בטמפרטורת חדר, ללא ערבוב בר. כאשר גרגרי ייתן מיץ, אשר ניתן להרחיב על ידי לצנצנות מעוקרות.
וב הראשון ואת השיטה השנייה, לאחר שמילאת פירות יער בנקים צריכים לייחד להם טיפול בחום. בתחתית מחבת גדולה, נשכב מגבת או כל בד, לשים אותו בצנצנת. מכסים את הצנצנת, ושופכים לסיר מים עד פחיות קולב רמה. לאחר רתיחת המים, לעקר צנצנות במשך 5-7 דקות. ואז להסיר בזהירות ומגלגלים. הפך את הצנצנת הפוכה, אם בתחתית הסוכר הנותר, צנצנות צריכות להתעשת. השאר את הצנצנות, מכסה אותם בשמיכה חמה עד קריר. ואז לאחסן במקום קריר וחשוך. אם אתה צריך לאחסן את התותים בדירה, ולאחר מכן להוסיף חומצה ציטרית כאשר seaming, בשיעור של 1/3 כפית 1 פירות יער ק"ג.
ראה גם: כפי להסיק מן המפרקים ואת חומצת שתן בגוף כולו
ברים קפוא
ניתן גם להקפיא תותים. עבור שטיפה זו זנבות ברים לא יכולים לקרוע, תותים יבשים טובים, ואז לשפוך לתוך שקיות או מכלי מתאים. שלח פירות יער במקפיא. כמובן, לאחר הפשרה לא תהיה לו חברה כזו, ואפילו קצת "raskisnet", אבל הטעם הוא פשוט אלוהי! מפזרי סוכר בר וליהנות! כדי בר אחד אינו גבשושי קפוא, אתה יכול להקפיא אותו לראשונה קלטת ביצה, ואז מפזר על שקיות.
ובכל זאת אני אומר לך על מתכון פשוט של ריבת תות
לכל קילוגרם פירות יער לקח את אותה כמות של סוכר חומצה ציטרית מעט. לשטוף בר, מהלך, לשפוך את הסוכר ומערבב. להשאיר למשך 8 שעות. תותים בהמשך לשים על האש, מביאים לרתיחה, להרתיח 5 דקות, מכבים את האש, מכסים במכסה מיכל ולתת לעמוד עד קריר. אז מה שאתה צריך לעשות 3 פעמים! אל תשכחו להסיר את הקצף מן הריבה הבאה! הפעם האחרונה בה לבישול, מפזרים קמצוץ של חומצת לימון, לערבב, וריבת התפשטות על לצנצנות מעוקרות. הנה ריבה, וזה כמעט מבשל בעצמו. ועד שזה מבושל, אתה יכול ללכת על העסק שלך.
טעים טעים ותותים - סוג של תות ודלורית עם פירות קטנים. הם לא אוהבים לטייל לאורך הקרקע כמו zemlyanichki ומשכו על מחושים. תותים, כמובן, עדיף לאכול טרי, אבל בחורף זה גם רוצה ליהנות הטעם האלוהי. לכן, אני אשמח אם המתכונים שלי הם מאוד שימושיים!
ראה גם: מדינת 7 של הציפורניים שלך, אשר ניתן לומר על הבעיות בגוף
המאמר המקורי פורסם כאן: https://kabluk.me/poleznoe/klubnika-na-zimu-na-vkus-kak-svezhaya.html
