מתכונים ביותר בייגל טעים

בייגלס - מאוד מאפים טעימים מעוררים תיאבון, אשר כבר ידוע במשך זמן רב. אני מציע לך המתכונים האהובים ביותר שלי של מנות מן קלסי הגירסות יוצאות דופן!

המתכון הקלאסי עבור בייגל

בייגל אלה הם מאוד פריך. לבקשת ארוחה מוכנה, ניתן לפזר אבקה או לטבול את החסימה. וזה תוספות אתה יכול לבחור מה שאתה רוצה - חלב מרוכז, ריבה, פירות יבשים ואגוזים.

יהיה עליך:

• קמח - 240 גרם;
• מרגרינה או חמאה - 125 גרם;
• שמנת חמוצה - 100 גרם.

אופן הכנה:

חמאה (או מרגרינה) לא צריכה להוציא אותם מהמקרר מראש, זה חייב להיות קר, ואפילו מוכה קור קצת יותר טוב.

יוצקים לקערה את הקמח, מוסיפים את השמנת החמוצה ולשפשף את השמן, ואז לערבב עם מאכלים כפית, לא ללוש, אתה אמור להופיע גושים לחים. עכשיו לאסוף את כל גושים כדור, מכסים את הבצק בניילון ומניחים במקרר למשך 30 דקות.

מוציאים את הבצק ומחלקים אותו ל 4 חלקים. כל חלק של הצורך לרדד לעיגול של 1 מ"מ. וחלק אותו ל 12 חתיכות עם סכין, מובילים אותו מהמרכז לקצה. באותה מלית put חלק הרחבה, להדק בייגל, ומניח אותם על צלחת שטוחה ולהסיר את 15 דקות במקרר.

הסר את לאפות preform בתנור במשך 20 דקות ב 190 מעלות.

ראה גם: כפי להסיק מן המפרקים ואת חומצת שתן בגוף כולו

בייגל מתכון על בצק שמרים

יהיה עליך:

• קמח - 500 גרם
• ביצים - 3 חתיכות;
• סוכר - 100 גרם;
• שמרים - 25 גרם;
• חמאה - 130 גרם;
• חלב - 75 גרם;
• מים - 0.5 כוסות;
• מלח לפי הטעם.

אופן הכנה:

לשפשף את השמרים עם קמח, כדי לקבל תינוק קטן. ואז אתה יכול בהדרגה להציג את כל שאר החומרים ולשים את הבצק. לשים את הבצק שאתה צריך, כל עוד אתה לא מקבל לחמנייה רכה. תוציא אותו על 3:00 כדי להפוך לבצק לתפוח.

מחלקים את הבצק לחתיכות. כל רול חלק לתוך הרקמות בתוך עובי של 1 מ"מ. מהמרכז אל קצה המגלשה עם סכין על ידי חלוקת המאגר למקטעים. החלק הרחב של המקום והדק את בייגל המילוי. מסדרים על בייגל אפייה, קצפת חמאה, מכסים במגבת לחה ולאחסן במקום חמים למשך חצי שעה. הביצה בייגל הגריז, מעורבב עם מים, ואופים בחום של 180 מעלות דקות.

בייגל ב סוכר

יהיה עליך:

• מרגרינה - 200 גרם;
• סוכר - 150 גרם;
• ביצים - 2 חתיכות;
• סודה - 1 כפית;
• קמח - 3 כוסות

כיצד להכין:

יוצקים את הסוכר לתוך מיכל, מוסיפים את הביצים וטורפים היטב. מרגרינה צריכה קודם לקבל מהמקרר, כך שהוא התחמם לטמפרטורת חדר. חותכים אותו לחתיכות קטנות ולשלוח אותו אל תערובת הביצים. מוסיפים את הסודה לשתייה וקמח. כל הרכיבים צריכים לחתוך עם סכין למדינת פירורים. ואז פירורים יכול ללוש את הבצק.

כתוצאה מכך, יהיה לך בצק רך וגמיש, לא להיאחז הידיים. תחזיק אותן 30 דקות במקרר, לאחר מכוסה חבילה ולהמשיך בתהליך של בייגל "יצירה". בדומה לשנים הקודמות המתכונים, ליצור בייגל. בקערה, להקציף כמה ביצים, סוכר נפרד, לשפוך לתוך מיכל אחר. מטבל בייגל מוכן ב ביצה, אז סוכר. פרושים על בייגל אפייה משומנת, ואופים בחום של 200 מעלות במשך 20-25 דקות.

בונוס!

מילוי עבור בייגל יכול לעשות שום: עבה ריבה, קונפיטורה, תפוחים, תפוזים, וכו ' אני מציע לבשל אגוזי מלך ומשמשים מיובשים. אתה לא יכול לדמיין כמה זה טעים! טוויסט באמצעות מרכיבי מטחנת בשר בשיעורים שווים, ושימוש למטרות אחרות.

בתיאבון!

ראה גם: מדינת 7 של הציפורניים שלך, אשר ניתן לומר על הבעיות בגוף

המאמר המקורי פורסם כאן: https://kabluk.me/poleznoe/recepty-samyh-vkusnyh-rogalikov.html

שמתי את הנשמה לתוך כתיבת מאמרים, בבקשה לתמוך בערוץ, לשים כמו להירשם!