מאוד אהבתי לערוך את השולחן עבור האורחים, במיוחד כאשר באים כמה חגים גדולים, כגון יום הולדת או ראש השנה. תמיד בזהירות ללמוד את התפריט, כמובן, אני מכיר את העדפות היקירים ולהתייעץ איתם לגבי כל מנה. ולפעמים אתה צריך לחשוב על העובדה כזה בישול מעניין וטעים לרצות כל הנוכחים.
לא מזמן מצאתי מתכון נפלא עבור לחמניות בשר. זה פשוט טעים מציאותי, ומאוד קל להכין מאכל. באופן כללי, את המתכון האיטלקי, אז אתה צריך לשים לב יותר על עשבי תיבול טריים ותבלינים יבשים. אבל תמיד אפשר לצאת קצת מן המתכון מעט לשנות אותה לטעמך.
גליל חריף זה יכול לבשל כל מארחת. לאחר הבישול, הוא חתוך למנות, ומסתבר בשרים גדולים על השולחן. המנה המושלמת לחגי החורף הקרובים - האלגנטיים, טעימים טעימים!
בישול "דיונים" גליל
יהיה עליך:
- חזיר - 1 קילוגרם;
- שום - 2 שיניים;
- ביצים - 2 חתיכות;
- כל גבינה קשה - 200 גרם;
- פירורי לחם - 3 כפות;
- בצל - 1 חתיכה;
- יין לבן יבש - 100 מ"ל;
- מיץ עגבניות - 400 מ"ל;
- פלפל שחור - 0.5 כפית;
- יבשים פטרוזיליה - 0.5 כפית;
- מלח - 0.5 כפית;
- בזיליקום מיובש - 0.5 כפית;
- אורגנו מיובש - 0.5 כפית.
כיצד להכין:
אני חייב לומר כי במקום עשבי תיבול מיובשים אתה יכול להשתמש טרי. הטעם הוא הרבה יותר עשיר וריחני.
התאהבות chesnokodavkoy שום או לגרוס לתוך פומפייה קטנה. לחתוך בצל לטבעות חצי.
ראה גם: כפי להסיק מן המפרקים ואת חומצת שתן בגוף כולו
בקערה, מערבבים פירורי לחם, שום, מיובשים או עשבי תיבול טריים (אם טרי, אז קוצצים דק), מלח ופלפל. כמו כן, להוסיף את הגבינה המגוררת על פומפיה דקה, לנהוג את הביצה, ומערבבים את כל החומרים היטב זו.
עכשיו אנחנו צריכים לקחת את הבשר. במתכון הזה, שהוא מכיל בשר חזיר, אבל בשר הוא גם בכושר מושלם. חותכים פרוסים לאורך הסיבים, לא dorezaya לקצה, כי יש לך חתיכה אחת, ולא שתיים. העובי של הבשר צריך להיות לא יותר מ 1 ס"מ. קצת פלפל ובשר מלח.
על פיסת מלית ליי בשר בעדינות (כל מה שאתה מעורבב בקערה נפרדת), להפיץ אותו באופן שווה על פני כל השטח. מזווית אחת של הצורך שלו לעזוב חלל ריק של 2 ס"מ.
נותר רק לגלגל את הבשר ממולא לתוך לחמניה. האם זה מאוד בזהירות, מנסה לשמור שהמילוי "סחט", זה חייב להיות בפנים.
עכשיו לקשור רול עם חוט בישול מיוחד. באופן כללי, כל חוט חזק מתאים בלי צבע. אתה יכול להשתמש, למשל, לבן "איריס".
נשארנו וקשת! זה צריך להיות לשים במחבת, ואז נשכב גליל shovchik. קציץ בשר צריך לשפוך מיץ עגבניות ויין. פאן על גבי לעטוף בנייר כסף, ולשלוח גליל אפוי בתנור על 180 מעלות למשך כ 2 שעות! לאחר זמן, להסיר את נייר הכסף ולהפוך הגריל בתנור לטגן רול עד להזהבה על גבי. ארומות מדהימות!
פשוט ככה, כמו גם טעים! לחלופין, ניתן להשתמש בכל המרכיבים מילוי אחרים. אם אתה לא אוהב כל כך הרבה תבלינים ועשבי תיבול, אתה יכול, כמובן, כדי להסיר אותם. אתה יכול לבשל לחמניות עוף, במקרה זה, את זמן הבישול הוא מופחת על ידי מאכלים וחצי!
בתיאבון!
ראה גם: מדינת 7 של הציפורניים שלך, אשר ניתן לומר על הבעיות בגוף
המאמר המקורי פורסם כאן: https://kabluk.me/poleznoe/bezumno-vkusnyj-myasnoj-rulet-banketnyj.html
