מנות חזה עוף הם פשוט מעולות! ראשית, בשר הוא רזה, והייתי אומר אפילו לייבש מעט. אבל בשילוב עם המרכיבים השונים יכול להיות מושגת עסיסית ורגישות. שנית, המוצר הוא חסכוני ומשתלם, כך שתבצע מכל דבר שד התאבון על הכוחות של כל אחד. היום החלטתי לסטות מנות בנאלי ומבשלים עוף זה "Hasselbek" על פי המתכון המקורי. ומצאתי גרסה קלה ויצירתית.
בואו לרדת בישול!
העוף המקורי "Hasselbek"
יהיה עליך:
- חזה עוף - 1 כולו;
- מוצרלה - 250 גרם;
- עגבניות - 3 יח ';.
- בזיליקום טרי;
- פלפל ומלח;
- שמן זית;
- חומץ בלסמי.
אופן הכנה:
השד מתחלק לשני חלקים, עצמות remove, כדי פילה פשוט עזבו. על כל חצי לעשות 4 חתכים. חותכים את פרוסות של גבינה 2 עגבניות.
תרנגולות חתך כל לשים על פרוסת מוצרלה ועגבניות. כמו כן לשים על עלי בזיליקום. מלח ופלפל לפי הטעם השד, וכן obmazhte מעט שמן זית.
מכסים את קלף אפייה או רדיד, למקם את השד ואופים בחום של 180 מעלות במשך 20 דקות.
נשארנו 1 עגבנייה. בזהירות לקצץ אותו, ולעשות אותו הדבר כמו עם עוף הקיצוצים לשים חתיכת עלי גבינות ובזיליקום. Prisolit, שמן זית וחומץ promazhte.
מגישי עוף אפוי עם עגבניות. במקור, המאכל הזה נאכל עם רוטב פסטו, אבל אתה יכול להשתמש בכל אחרים!
ראה גם: כפי להסיק מן המפרקים ואת חומצת שתן בגוף כולו
גרסה קלה יותר של עוף "Hasselbek"
יהיה עליך:
- חזה עוף - 1 PC;.
- פלפל - 2 יח ';.
- גבינת קוטג '- 20 גרם;
- כל גבינה קשה - לפי הטעם;
- שום - 1 h;.
- מלח ופלפל.
אופן הכנה:
אפשרות זו היא קצת יותר קל, במובן כי המוצרלה יקרה יותר שמנה מאשר הגבינה כרגיל. ניתן להשתמש, כמו פלפלים מתכון, עגבניות, פעמון הראשון אבל גם מאוד טעים.
ראשית אתה צריך לבשל פלפלים. לשטוף אותם, לשים בשקית הבישול ולשלוח אותו בתנור במשך 10 דקות. ואז להסיר, מגניב, להסיר את הקליפה וחותכים לקוביות. מערבבים את השום הכתוש עם פלפל וגבינה. כדי לטעום מלח ופלפל.
השד, חתך לתוך 2 חלקים, להסיר את העצם, לשטוף ומייבשים במגבת נייר. ודא חתכים של השד, למלא את מלית מוכנה, וגם על גבי פשוט מפזרים גבינה. אופים כ 40 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות. לאחר מכן, לכסות את העוף בנייר כסף, לכבות את התנור, הצלחת ומחזיק אותו במשך חצי שעה נוספת.
מתברר שלא פחות מהמקור בטירוף טעים, רך ועסיסי! באופן אידיאלי בשילוב עם ירקות טריים!
גרסת קריאייטיב של עוף "Hasselbek"
ולמה לא! מטבח - מקום שבו אתה צריך לבצע הפנטזיות והרעיונות הפרועות ביותר שלהם. אני חושב כזה רעיון מעניין אותך עדיין לא עלה!
יהיה עליך:
- חזה עוף - 1 PC;.
- תרד טרי - 75 גרם;
- גבינת ריקוטה - 30 גרם;
- גבינת צ'דר - 30 גרם;
- שמן זית;
- פפריקה;
- מלח;
- פלפל.
אופן הכנה:
אנו להמשיך עם השד, כמו בשנים הקודמות המתכונים. חתכים צריכים קצת מלח ופלפל.
מטגנים תרד בשמן זית, ואז מוסיפים לזה מגוררת ריקוטה ומערבבים. בזהירות בכפית חתכי מלית המילוי המוכנים. העליון מפזרים פפריקה ו צ'דר מגוררת. עוף אופים במשך 20 דקות ב 10 מעלות.
חריגה, לא מציאותי יפה, ומאוד טעים! מגישים עם תפוחי אדמה מבושלים, אפויים או ירקות טריים.
המאמר המקורי פורסם כאן: https://kabluk.me/poleznoe/kurinaya-grudka-hasselbek-3-naivkusnejshih-varianta.html
