גזר - שורש זול, שבו יש מספר עצום של תכונות שימושיות.
גזר ידוע ברוסיה מאז ימי קדם. ולא רק כירק טעים כי הוא מתאים למגוון של מאכלים, אך גם כצמח שימושי המסייע להתמודד עם מחלות שונות. היתרונות של שקרי גזר לא רק בשיפור הנוף - זה הרבה יותר נרחב ממה שאתה יכול לדמיין. קראו עוד על זה בחומר, כותב Medikforum.
רכב של גזרים
קודם כל, גזר טוב בכך שהוא מכיל כמויות גדולות של ויטמינים ומינרלים. לפיכך, גזר מכילים ויטמיני PP, A, B1, B2, B5, B6, B9, C, E, H ו- K, כמו גם ברזל, אבץ, יוד, נחושת, מנגן, סלניום, כרום, פלואוריד, מוליבדן, בורון, ונדיום, קובלט, ליתיום, אלומיניום, ניקל, סידן, מגנזיום, נתרן, אשלגן, זרחן, כלור ו גופרית.
בנוסף, גזר עשירים בקלוריות - רק 35 קלוריות לכל 100 גרם לכן הגזר נכלל לעתים קרובות דיאטות שונות, אך מומחים עדיין ממליצים לא להגזים עם המינון.
תכונות שימושיות של גזר
1. משפר את הראייה
גזר יש השפעה חיובית על איברים אנושיים שונים. אבל במיוחד מודע והשפעתו על חזון. בפרט, זה נובע אפשר התוכן של ירק ויטמין קרוטן. בשל חוסר בחומרים אלה בבני אדם עלול להיווצר עיוורון לילה ומחלות אחרות הקשורות לעיניים. לכן, אם אדם רואה רע בחושך, כדי להיכלל בתזונה של גזרים יותר. אז אתה יכול לשכוח את בעיות עם ראייה.
2. יתרונות עבור חולי סוכרת
גזרים הם חיוניים עבור אנשים הסובלים מסוכרת. חולים עם אבחנה זו ממליצים לאכול גזר מבושל, כי זה 34% יותר נוגדי חמצון.
3. מניעת מחלות לב וכלי דם
בגזר גלם יש נכס מצוין - זה יכול להוריד את רמות הכולסטרול בדם. זה יהיה טוב על הלב וכלי הדם. באופן קבוע לאכול ירקות זה, אפשר להקטין את הסיכוי של שבץ מוחי משמעותי על ידי 70%. העניין הוא שזה מעודד את זרימת דם טובה של המוח. כלי יתרונות גזר הוא שהוא מכיל אשלגן.
כמו כן שורש מפחית לחץ בחולים עם יתר לחץ דם, ולכן מומלץ לצרוך בבית בלחץ גבוה, טרשת עורקים, ורידים, שבץ ומחלות לב וכלי דם אחרות.
4. מניעת סרטן
גזר הוא אמצעי מניעה נגד סרטן. לדברי מדענים, מ 1.8 ל 2.8 מיליליטר של בטא קרוטן הוא מסוגל להפחית את הסבירות של סרטן על ידי 40%. הגודל הממוצע של גזר הכיל כ 3 מ"ל של חומר.
אבל השורש ניתן לצרוך לא רק כאמצעי מניעה, אלא גם כדי לשפר את מצבם של חולי סרטן. בשל אוכלי גזר צמיחה של תאים סרטניים מצטמצמת משמעותית. יתר על כן, נוגדי חמצון גזר רבים שקושרים רדיקלים חופשיים אשר יכול לגרום לסרטן, יתר לחץ דם, מחלת פרקינסון. כמה מדענים מאמינים כי הגזר מסייע להאריך את חיי אדם בשיעור ממוצע של 7 שנים.
5. משפר את העיכול
גזרים הם פקד מעולה של מטבוליזם של פחמימות, ו מנרמל העיכול בכלל. בשלב הפרה של מטבוליזם של פחמימות עם כניסתה המזון שהם מופקדים בצורת צלוליט. גזר טוב עצירות וטחורים. וגם זה הוא כלי חיוני בתזונה של אנשים עם השמנת יתר. כמו כן ירקות מסייעים פעולת מעיים, בהחלט מסירים רעלים, רעלים ומיצי מתכות כבדים.
6. משפר כבד וכליות
גזר יש את היכולת לעדכן את התאים של הכבד והכליות, טיהור אותם. הירקות יש השפעה choleretic ו משתן. זה יכול פלט בחול משלפוחית השתן והכליות, מה שהופך אותו אמצעי מניעה מצוין נגד מחלת אבני מרה.
7. מפגרי הזדקנות
מי לא אוהב גזר נפלאה להתמודד עם התחדשות. שהוא מסוגל להילחם הזדקנות העור. לכן, גזר משמש לעתים קרובות קוסמטיקה. מסכות ביתיות רבות ניתן ליצור המבוססות על פן השורש, אשר מונע ההיווצרות של קמטים, אפילו העמוקה ביותר. בנוסף, מסכות כזה לתת לעור את גמישותו ואת מראה רענן.
8. מרפא פצעים
אבל זה לא תמיד מועיל מאפיינים של גזר מתבטאים דווקא כאשר הם נלקחים. לדוגמה, עבור כוויות ופצעים מוגלתיים עוזר עיסת רטייה של גזר טרי. העובדה שיש לו השורש מעולה תכונות ריפוי פצע. אתה יכול להשתמש מיץ גזר לשטוף את הפצע.
9. הטבות לנשים
נשים הרות ומניקות, מומלץ לשתות מיץ גזר, שבאמצעותו לשפר את איכות ביולוגית של חלב אם. כמו כן, הירק הזה מסייע בסינתזה הנורמלית של הורמוני מין נשיים, אשר מאפשרת הנשים להישאר יפות וצעירות. וגם, כמובן, כאמור לעיל, על בסיס גזר, אתה יכול ליצור הרבה קוסמטיקה, אשר יסייעו לשמור על היופי, נוער ורעננות של עור הפנים והגוף.
10. יתרונות עבור גברים
גזר בשל מגביר את הפוטנציאל אצל גברים, זה הוכח על ידי מדענים שוב ושוב. לכן, רוקחים לספק תרופות עבור המין החזק, שיש להם בעיות בתחום זה. כמו כן, גברים יכולים לשתות מיץ גזר, שכן היא מאפשרת לך לשחזר במהירות לאחר מאמץ פיזי כבד.
11. יתרונות עבור ילדים
גם ילדים מומלצים לאכול יותר גזר, כפי שהוא מגן על אורגניזם הצעיר מפני וירוסים ודלקות. מאחר שילדים ויטמין A לגדול מהר יותר וטוב יותר. הם שיפרו את מצב השיניים והעצמות. במקרה זה, את המתיקות של שורש עושה את זה חטיף אידיאלי לילדים.
יתרון שאינו מוטל בספק נוסף של הירק הזה הוא העובדה שהוא יכול להיות מאוחסן במשך זמן רב, תוך שמירה על מגוון רחב כמעט של האיכויות המועילות שלה.
גזר פגיעת תוויות
אה, וגם על הנזק כי גזר יכול לגרום לגוף, זה יכול להתרחש רק אם קיימת אלרגיה. כמו כן, לא לאכול יותר מדי - זה יכול לגרום שנקרא "קרוטן צהבת", וזו הסיבה העור הופך גוון כתום. נזק רב לגוף זה לא יכול להיות מוחזק, אבל זה נותן נוחות.
