החלטתי כאן בבוקר פנקייק לאפות. מיהרתי במקרר - ואת הביצים נעלם. כמובן, הפיקוח שלי! אבל הטעות הזאת קלה להפוך מכוח! האם רשת דייגים בתנור לביבות בלי ביצים (הטוב, את החלב שנשאר).
זמן בישול - 60 דקות
מספר מנות - 4
מרכיב
- חלב - 500 מ"ל;
- קמח - 130 גרם;
- אבקת אפייה - 1 כפית;.
- מלח - קמצוץ;
- סוכר - 2 כפות;.
- חמאה - 30 מ"ל;
- שמן צמחי - 1 כפות
ומה אם החלב חמוץ? ואז הצילו לי - פנקייק אדמדמה לאפות טעימה עם חלב חמוץ!
שיטת ההכנה
✅Srazu לבגוד סוד - אם אתה משתמש חלב להכנת פנקייק, הקפד להוסיף את אבקת האפייה. מעדן מבטיחה זו והסיבוך של מוצרים.
1. מערבבים את החומרים היבשים: הקמח, הסוכר, המלח ואבקת האפייה. קמח Presieved עם אבקת אפייה.
2. הרכיבים היבשים של שפיכת חלב. אבל רק מחצית מהסכום הנקוב. החצי השני של החלב צריך להיות מבושל ולהעביר את השיחה השנייה היא כבר חם לפני החמאה המומסת.
3. מקציפים את החומרים באמצעות מיקסר.
4. מוסיפים את החמאה המומסת ולשים.
5. הבצק הופך מספיק נוזלים ולכן פנקייק להתברר בסדר.
6. מטגן לביבות, כרגיל, על ידי שפיכת כמות קטנה של פאן מבחן משומן.
7. הפוך ומטגנים בצד השני.
פנקייק מתקבל טעם נחמד מאוד ורוד.
אבל הכי חשוב, הם נעלמים מהצלחת מהר יותר מוכן. לכן, בקושי הספיקה לצלם את התוצאה.
בתיאבון!
אל תחמיצו את המתכונים חדשים ומלהיבים - put 👍 ו להירשםהערוץ שלנו!
