היום "חבר גאון הירדן" ו "אני רוצה המאסטר של ממתקים" תפסו אותי בזמן בתנור לאפות מלא קונכייה ממולאת. רציתי עוגיות, אבל לבשל הכל באחד בתנור, ואני, בכנות, לא העזתי. לכן התחלתי לחטט התקליטים הישנים שלו מאז ברית המועצות בחיפוש המתכון של עוגיות על מחבת. יזום? בוצע! אני חולק על העובדה כי מצאתי.
זמן בישול - 30 דקות
מספר מנות - 4
מרכיב
- קפיר - 210 מ"ל;
- קמח - 420 גרם;
- אבקת אפייה - 1 כפית;.
- סוכר - 50 גרם;
- ריח שמן צמחי - 2 כפות;.
- קינמון - לפי הטעם.
יצוין כי את הבצק נעשה בלי ביצים, אני גם די אוהב.
וגם על יוגורט ניתן להכין ביסקוויט אוויר מצוין "גאטה" - אורחת קבועה על שולחננו!
שיטת ההכנה
1. מדוד את כמות היוגורט והחמאה הנכונה. יצוין כי, כפי יוגורט ושמן צריך להיות בטמפרטורת החדר.
2. בשנת מיכל אחרת, מערבבים את הסוכר, אבקת אפייה וקינמון.
3. כדי להציג את הרכיבים היבשים קמח מנופה.
4. לשים את הנוזל ואת התערובת היבשה.
5. לשים את הבצק: זה לא דביק, לא מגניב מספיק להחליק היטב משך. אנחנו שולחים אותו בשקית או לעטוף בניילון לחכות קצת, רק 15 דקות.
6. 15 הדקות שלנו נעלמו. מופרדים מן חתיכת בצק ומרדדים לעלה על 1 ס"מ עובי.
7. ביסקוויטים Cut. מה זה: דמות או לא - אתה מחליט.
8. שים את העוגיות על התבנית. פני השטח של פאן, אגב, הוא יבש, כלומר הנפט שלה כדי לשמן לא צריך. אבל לפני הנחת החוצה עוגיות פריכות צריך ביסודיות. עוגיות לטגן ראשונה 3 דקות מצד אחד, ואז עוד 3 דקות בעזרת היד השנייה.
עוגיות שהושגו פשוט קסומות - טעימות ועדין.
הוא התנפץ מיידי. אבל להתאבל, ובגלל שזה מבושל מהר. אז דבר - אם יהיה בכך צורך, יעשה שוב.
אל תחמיץ את המתכונים החדשים המרגשים! 👍 במקום להירשםהערוץ שלנו!
