הוא החליט בתקופת החגים מאי לאפות עוגה ורודה ויפה. קניתי צבע אבקה, אבל משהו השתבש. ביסקוויט, אשר תוכנן כמו ורוד, קבל קלאסיקות קפדניות - לבנה, גבוהה ואוורירית. ואם לא בשביל לצבוע את הרכב, הוא יכול להיקרא מושלם!
זמן בישול - 70 דקות
מספר מנות - 8
מרכיב
- קמח - 1 כוס;
- סוכר - 1 כוס;
- ביצים - 4 יח ';
- ונילין - 1 ג;
- לצבוע יבש - 10 גרם;
- מלח - קמצוץ;
- חמאה - לשימון טופס.
שיטת ההכנה
1. הפרד את החלמונים מן הלבנים, לשלב אותם עם הסוכר.
2. מקציפים כ פעמיים העלייה ההמונית.
3. עכשיו הגיע הזמן חלבונים - להקציף אותם עם מלח כדי פסגות חדות. מערבבים את החלמונים לבנים.
4. מיקסר להסיר את הצד ויש לו את התמהיל הרגיל מרית כף או סיליקון.
5. מוסיפים את הווניל, קמח וצבע.
6. בעדינות ללוש את הבצק, עדיין בעזרת מרית או כף. תראה מה זה אוורירי ובהיר.
7. אנו להסיט את הבצק בתבנית אפייה, מראש משומנים עם שמן.
8. מכניסים את העוגה בתוך שחומם מראש תנור ל 180 מעלות. אופים במשך כ 35-40 דקות לייבוש שיפודים.
למען האמת, שאפילו כובע העליון כי לא היה בכך לחתוך ללחמניות סיקרן אותי. היא היתה צריכה טיפה לא לתת גוון ורוד. ואני לחתוך אותו, אני חייב לומר שהתאכזבתי צבע, אך לא את הביסקוויט. הוא היה מאוד עדין, רך, נקבובי אוויר - הבסיס האידיאלי עבור עוגות תוצרת בית טעימות.
תגיד לי: מה הטעות שעשיתי? למה צבעי מאכל "לא נתפס?"
אל תחמיצו את המתכונים חדשים ומלהיבים - put 👍 ו להירשםהערוץ שלנו!
