מפתח הבשר טעים כבישה. עכשיו אני מציע לעשות שיפודי חזיר בתנור. צוואר חזיר במרינדה, אהיה בתוך החומץ הטבעי - יין מתאים או תפוח. אבל מן טבלת «" אמורה להיות מושלכת - הוא תוקפני מדי עבור הבשר.
זמן בישול - 120 דקות
מספר מנות - 1
מרכיב
להכנת הקורסים המתוכננים יידרש:
- בשר צוואר חזיר - 400 גרם;
- בצל - 100g;
- חומץ יין - 1 כף. l.;
- מלח - 1 h L;.
- פלפל שחור - 1.5 שעות. l.
שיטת ההכנה
כן 1️⃣ כבישת תערובת, ערבוב חומץ, מלח ופלפל.
2️⃣ לחתוך בצל לטבעות חצי.
3️⃣ לחתוך לחתיכות בשר חזיר עם הצדדים של 3 ס"מ.
4️⃣ בצל במרינדה הספינה.
5️⃣ מאחורי בשר ובצל. מערבבים ומשאירים למשך 30 דקות.
6️⃣ אחרי חצי שעה את הבשר מתוח על שיפודי עץ. שיפודים אודות צריכים לדבר בנפרד - הם חייבים להיות מראש ספוגה במים. טופס לאפייה צריך להיות כזה כי הבשר שלנו הוא לא משקר, וגם תלוי באוויר. לסגור את החלק העליון של הבשר עם רדיד ולשלוח אותו בתנור.
7️⃣ אחרי 15 דקות, להסיר את נייר הכסף, עוזב את הטמפרטורה זהה (200 מעלות). עוד 20 דקות והבשר יכולים להיות מסופקים.
שיפודים בתנור, כמובן, אלטרנטיבה חלשה אל ברביקיו על הטבע. אבל היתרונות שלה מוטלים בספק כוללים עסיסיות וטעם.
בתיאבון!
אל תחמיצו את המתכונים חדשים ומלהיבים - put 👍 ו להירשםMRSE!
