עוגות דגים הם לא רק טעימות אלא גם מאוד שימושיים. ואם הם מוכנים עם שיבולת שועל אבל במשך כמה, אז הם יהיו אפילו מתוק יותר שימושי!
זמן בישול - 40 דקות
מספר מנות - 2
מרכיב
- בשר טחון דגים - 500 גר ';
- פתיתי שיבולת שועל - 1/3 כוס;
- ביצה - 1 PC;
- בצל - 100g;
- שום - 3 שיניים;
- תבלינים - לפי הטעם.
שיטת ההכנה
1️⃣ מלית יכול להיעשות הן באופן עצמאי ולקנות בחנות. אבל בכל מקרה המלצתי לבחור זנים של דגים מיובשים. הם נותנים שופעים המבורגרים עסיסיים. בקלה מתאים, פולוק, בקלה, Whiting כחול, אפילו. במקרה שלי, נפלה הבחירה על כידון - אידאל דג יפה לבישול המבורגרים.
פילה דג המגילות שוב ושוב במטחנת בשר, כדי להימנע מקבלת עצמות קטנות.
2️⃣ גלילה בשר טחון, מוסיפים את הבצל והשום. הם יכולים להיות קוצצים דק או לגלול מטחנת הבשר.
3️⃣ מה עושים עם שיבולת שועל? רק לטחון בבלנדר עד מדינת מלח דק - היא תמשיך את המיץ, באותו הזמן המקשר את המלית.
4️⃣ קח ביצה אחת ולהפריע את המילוי. למעשה, ב קציצות ביצים אינן נדרשות. אבל כדי להציל את עוגות הטופס, במקרה שלנו, הם צריכים להתווסף.
ובכן 5️⃣, טחון ומוכן! כמובן, זה צריך להיות מלח ופלפל לפי הטעם.
6️⃣ ליצור את הקציצות ובחר שיטת ההכנה. אני אבשל לזוג, כך להפיץ את הקציצות על הגריל במשך Multivarki. הפעל מצב "Par" זמן של 30 דקות.
המבורגרים שלנו מוכנים. מבחינה חיצונית, הם מחווירים, אבל זה נובע מהביל.
עם זאת, זו אינה משפיעה על הטעם של קציצות דגים - הם ישמח אותך עם טעם מעולה.
בתיאבון!
אל תחמיצו את המתכונים חדשים ומלהיבים - put 👍 ו להירשםMRSE!
