באותו הקיץ בחצר, וכי אמצעי הזמן של אותו טרי, ירוק, שופע עסיסיות של המרקים שלה. דאון עם שומן במרק - ייתן דרך עשבי תיבול וירקות טריים. בואו לבשל מרק טעים עם קוטג חומעה. מתכון לשיגעון הוא פשוט ומהיר ליישם, ואת הטעם... הטעם הוא פשוט מדהים!
זמן בישול - 30 דקות
מספר מנות - 3
מרכיב
- חומעה - לטעם;
- מרק מים או ירק - 1.5 L;
- גזר - 1 PC;
- בצל - 1 PC;
- תפוחי אדמה - 4 חתיכות;
- שמן צמחי - 2 כפות. l.;
- עלי דפנה - 2 יח;
- ביצים קשות - לטעם.
שיטת ההכנה
1️⃣ התחלת בישול עם ירקות - חתוכה לקוביות בגודל הבינוניות שלהם. מרק הוא מושלם עבור גזרים צעירים, בגודל בינוני, כך המנה תהיה אפילו יותר עדין ויפה.
2️⃣ ירקות להניח במחבת עם תחתית עבה, יוצקים את השמן ואת passeruem עם ערבוב רגיל, 5 דקות - כמו בצל וגזר צריך להיות רך.
3️⃣ בעוד ירקות ומטגנים, חתוך לקוביות קטנות של תפוחי אדמה.
4️⃣ אנחנו שולחים תפוחי אדמת הבצל והגזר, לשפוך אותו עם מים או מרק ירקות. הוספת כמה עלי דפנה. מבשלים עד תפוחי אדמה מבושלים - 10-15 דקות. הסרת עלי דפנה.
5️⃣ בעת הכנת תפוחי אדמה, שטופים וחתוכים לתוך חומעה היבש. איך לקחת חומעה תחליט - על הסכום של רוויה של מרק תלוי.
6️⃣ מוסיפים את מרק חמציץ ומרתיחים במשך 5-7 דקות נוספות.
מרק 7️⃣ מוכן להתעקש 10-15 דקות. מגיש חומעה מרק עם חצי ביצה.
מרק ירוק עם חומעה וביצה קשה היה מאוד טעים. בהינתן חוסר הבשר בה מהווים, מרק החג ניתן לאכול גם קר. בתיאבון!
אל תחמיצו את המתכונים חדשים ומלהיבים - put 👍 ו להירשםMRSE!
