הדרך הטובה ביותר חזיר ומטגנים - כיצד להדוף אותה. אבל אפילו צלעות מכיר כזה תהיה בלתי נשכחת אם הקובץ אותם במסווה חדש. לדוגמה, בשר הוא במרינדת טריאקי רוטב. במקביל, אנו מכינים את הרוטב עצמך בקלות על ידי ערבוב כמה דקות. בית שובה מתכון זה צלעות.
זמן בישול - 30 דקות
מספר מנות - 1
מה זה ייקח עבור סטייקים עסיסיים:
- בשר חזיר (סטייק) - 300 ג;
- עמילן - 1 כף. l.;
- שום - 2 שיניים;
- שמן צמחי - 1 כף. l.;
- רוטב סויה - 3 כפות. l.;
- חומץ אורז - 2 כפות. l.;
- יין לבן יבש - 3 כפות. l.;
- סוכר - 3 כפות. l.;
- אבקת ג'ינג'ר - 1/4 שעות. l.;
- פלפל שחור טחון - לפי הטעם;
- מלח - לפי הטעם.
איך לטגן את צלעות חזיר ברוטב טריאקי
1. חובט סטייק חזיר מנסה להסיר סדרי בשר.
2. מלח ופלפל חזיר. תבלינים למרוח על שני הצדדים.
3. מפזר צלעות עמילן (1/4 אמנות. l. בצד), בהתפלגות אחידה. חזור על התהליך עם הצד השני.
4. בשנת עדיין שמן קר (לקחת רק 0.5 פריט. l.) נוסף גס ושום קצוץ. מתן עד מחמם השמן מעלה לספוג את הארומה של שום.
5. בשמן חם, לפרוס את הבשר. מטגן צלעות בכל צד במשך 2 דקות - מספיק זמן כדי לקבל סומק נחמד.
6. מערבבים את החומרים עבור ברוטב טריאקי ביתי.
7. יוצקים את הרוטב על הבשר ושמר על להבה גבוהה במשך 3 דקות אחר.
חזיר צלעות בטריאקי רוטב מוכן.
הבשר מתברר מאוד במכרז, עסיסי וריחני. זה הולך טוב עם אורז וירקות טריים.
אל תחמיצו את המתכונים חדשים ומלהיבים - put 👍 ו להירשםהערוץ שלנו!
