הרופא סוקר את המחקר המדעי העדכני ביותר. קפה מפחית את הסיכון למות מהתקף לב או שבץ, אך הוא עלול להשפיע לרעה על תפקוד המוח.
דברים מדהימים קורים: תוך כמה שנים בלבד רוסיה היגרה ממדינת תה לבתי קפה.
כעת אנו מבשלים כ -140 אלף טון תה בשנה, וקפה - כבר 40 אלף טון. יותר.
קפה נמצא בשלושת המוצרים המובילים הנמכרים מחוץ לבית. בכל צ'ק שלישי במזנון, במסעדה או בכל מסעדה יש קפה. ואנחנו כבר עקף איטליה וצרפת לקפה מחוץ לבית.
המובילים בצריכת קפה הם פינלנד, כל תושב מבוגר שותה מרתח של כ -11 ק"ג קפה. אנחנו בקושי מבשלים קילו דגנים טחונים. אבל הביקוש גדל, בכ 4-5 אחוזים בשנה.
לכן, כעת יש לי תשומת לב מיוחדת לקפה. אתה צריך לדעת את היתרונות והחסרונות שלו (וסוג))).
יתרונות בריאותיים של קפה
התוצאות פורסמו לאחרונה מחקר מדענים הונגרים מאוניברסיטת סמלווייס, שגילו זאת צריכת קפה מתונה (1 עד 3 כוסות ליום) - בעל השפעה טובה מאוד על מערכת הלב וכלי הדם, מקטין את הסיכון למות מהתקף לב ב -17%, 12% ממוות מוקדם מסיבות אחרות. א מפחית את הסיכון לשבץ ב -21%.
המחקר נערך על בסיס נתונים מפרויקט רחב היקף Biobank בבריטניה - מאגר הנתונים הרפואי והגנטי הגדול ביותר לתושבי בריטניה. יש גם נתונים מאנשים ספציפיים לגבי השימוש בתה, קפה, נפח המוח, פעילות גופנית וכו '.
מדענים גייסו 468,629 משתתפים ללא עדות למחלות לב. הגיל החציוני עמד על 56.2 שנים, 55.8% היו נשים.
המשתתפים חולקו לשלוש קבוצות על פי צריכת הקפה הרגילה שלהם: שותי קפה (22.1%), שתיינים מתונים (0.5-3 כוסות ביום, 58.4%) ואוהבי קפה (יותר מ -3 כוסות ביום, 19.5%) .
באמצעות מודלים מורכבים רב -משתנים, הוערך הקשר בין צריכת קפה לשינויים בבריאות האדם במשך כ -11 שנים. התוצאות הותאמו לגיל, מין, משקל, גובה, עישון, פעילות גופנית, דם גבוה לחץ דם, סוכרת, רמות כולסטרול, מצבו הסוציו -אקונומי של האדם וצריכת אלכוהול, בשר, תה, פירות ו ירקות.
כמו כן, 30,650 משתתפים עברו בדיקת MRI של הלב כדי להעריך את מבנה הלב ותפקודו.
התברר כי בהשוואה למשתתפים שלא שתו קפה כלל, לאלו ששתו במתינות וביומיום היה תפקוד לב טוב יותר.
כאשר קפה מזיק לבריאות
יש עוד אחד מעניין לימוד מבוסס על אותם נתונים מ- Biobank בבריטניה, המראים זאת יותר מ -3 כוסות קפה ביום איננו האינטרס שלנו.
נבחרו 17 702 משתתפים בני 37 עד 73 שנים. מחקר מצא כי לאנשים ששותים שש או יותר כוסות ביום הסיכוי לפתח דמנציה גבוה ב -53%. הסיבה היא ירידה בנפח המוח, וחומר אפור ולבן כאחד "מתייבש".
אז כמה קפה אפשר לשתות ביום
למעשה, השאלה העיקרית שמעניינת אותי כעת היא כיצד למדוד את 1-3 הכוסות המרפאות האלה. המנות שונות לכולם. מצאתי נתונים שבכפית אחת יש כ -5 גרם קפה טחון ו -60 מ"ג קפאין. מדענים מדברים על מינונים של עד 170-200 מ"ג קפאין ליום.
כמובן שהרבה תלוי בצל ובסוג הקפה. כמו כן, כוחו של הקפה מסתיר חלב - וידוע כי הרוסים אוהבים קפוצ'ינו.
מה שאפשר לומר, מסתבר שאתה צריך להגביל את עצמך כוס אחת עד שתיים ביום. ואז מנת יתר.
וכמובן, אתה צריך לקחת בחשבון את מצב מערכת העיכול והכליות - עם כמה מחלות, אתה לא צריך לשתות קפה בכלל.
הרופא שלך פבלובה
המטופל הפסיק לשתות קפה מיד לאחר האכילה. ולזה הוא הוביל
קפה בעצם עוזר לשרוף שומן. אבל בתנאי אחד
