כולם כבר שמעו על היתרונות של אפרסמון לגופנו. במיוחד בחורף, כשמגוון הוויטמינים לא כל כך גדול.
עם זאת, לעתים קרובות אנו מוצאים את עצמנו על טארט אֲפַרסְמוֹן, וכל העונג הנכסף של הפרי נעלם מיד. היום אנו אגיד לכם כיצד לבחור את הפירות הנכונים כך שהם מביאים לא רק יתרונות, אלא גם תענוג גסטרונומי.
צד רך
נסו לבחור אפרסמון עם שני צדדים רכים.
רגל יבשה
הקפד לשים לב לדום הרגליים. הוא צריך להיות חום ויבש. שימו לב גם לעלים. אם הם קיימים באפרסמון, הסבירות למתיקותו עולה.עצור את בחירתך על המלך
שעועית ה"שוקולד "מזוהה בקלות על ידי צבע עורו הערמוני ובשרו החום. הם בדרך כלל קטנים בגודלם.
עור דק
מענג בטעמו, לאפרסמון מזן "Shahinya" יש צורת לב, כמו גם צבע בהיר. אך זו אינה "קינגלט", שמשמעותה היא שאם הפירות אינם בשלים, יתכן ויש להם טעם מכווץ. ניתן להבחין ב"שחינייה "בשלה על ידי עור שקוף עם טבעות שחורות דקות: ככל שיש יותר, האפרסמון בשל יותר.
לִזכּוֹר
- אלרגנים לפירות לנשים בהריון
- המתכון לעוגת האפרסמון המקורית של החורף
