ריח המנטה, אשכולית, וניל - חלקם יעזור תיאבון בקרה ואיך הם קשורים עם תהליך חילוף חומרים?
אברי חוש הריח יכול להיות מחולק ל 3 חלקים - הקולטן, מנצח המוח. בחלק האחרון של ההיפותלמוס אחראי תחושות של רעב או שובע.
אם אנו חשים תחושת רעב, רשויות ריח להגביר את רמת הרגישות לריחות של צוות המוח. ריחות מזון מורגשים יותר בחריפות על בטן ריקה. צור קשר - ארומה מזון שגורם לך לרצות לאכול. תלות זו של תיאבון חוש ריח ארוך התעניייינה בעולם המדע.
טעם מנטה מפחית תיאבון
חוקר בארה"ב להגדיר ניסוי, שנמשך 2 שבועות. 7 הימים הראשונים של המבחן באופן קבוע עבור 2 שעות רחרחו מנטה. בשבוע השני הריח לא נכלל. כל המשתתפים עשו הערות ביומנו. התוצאות הראו כי הצמח ניחוח מפחית רעב. צריכת קלוריות במהלך 7 הימים הראשונים הייתה נמוכה משמעותי מזה על השבוע 2. הדיאטה הייתה פחות שומן רווי וסוכר.
חמוצים ארומות להפחית את הרצון לאכול מתוק
מדענים הולנדים מעוניינים בחיבור של טעמים בחירות מזון. ממצאים מעניינים התקבלו. הריחות של תבלינים, חמוצים להפחית את התיאבון ממתקים. בתורו, את הטעמים של מאכלים מתוקים לגרום הרצון לאכול ממתקים. בחירת מזון תלויה הריח. מערכת יחסים זו נקראת תיאבון חושי ספציפי.
המחקר הנ"ל חשף את היכולת של ריחות שאינם מזון להפחית את התיאבון. לפיכך, אובדן תיאבון משפיע על הריח של ירק.
תיאבון תלות סיכוי טעם אשכולית
חוקרים מיפן הראו קשר כזה במהלך ניסויים עם עכברים. מערכת העצבים הסימפתטית שמתלהבת טעם אשכולית מכרסמת. במקרה זה, בלוטת יותרת הכליה מופעלת מגבירה את הייצור של שומן חום. משקל והתיאבון של חיות, שאפו את ריח ההדרים, מצטמצם.
וניל להשפיע על כמות הסוכר נצרך
מדענים יפנים גילו וניל ריח רכוש כדי ליצור אשליה של מתוק. הוספת תבלינים לתבשיל להפחית את תכולת הסוכר באופן משמעותי זה, שמירה על הטעם.
השפעת חוסר הריח על המטבוליזם
חוקרת בקליפורניה הפך מסקנות מרשימות לאחר ניסויים עם עכברים. מכרסמים חולקו לקבוצות על פי מידת הריח. הדיאטה של החיות ואת מנות מזון לא שונתה. נמצא כי עכברים, גרוע מבדילים ריחות, עולים במשקל רק על ידי 10 אחוזים, המשקל של העכברים עם תחושה נורמלית ריח הוכפל, ואת חוש הריח הוביל להשמנה. הוא הציע כי בהתאם חוש הריח ואת חילוף החומרים. עם זאת, הירידה ברגישות לריחות מגבירה את רמות הורמוני לחץ. עבור בני אדם, זה סיכון להתקפי לב ודיכאון. מדענים עדיין לא בטוחים כי את התגלית עשויה לסייע עם השמנת יתר.
רוצים לדעת עוד על רפואה? אל תשכחו לתמוך בערוץ שלנו בשירות Yandex. זן כמו ואת המנוי. זה מניע אותנו לפרסם חומרים מעניינים יותר. כמו כן, אתה יכול ללמוד במהירות על פרסומים חדשים.
